Electrolux EOB8851AAX Receptář stáhnout pdf (Strana 12)

Ostatní:

• Černá rozkládací forma na pečení, průměr 24

cm

• Margarín k vymaštění

• Strouhanka k vysypání formy

Příprava:

Máslo, cukr, vanilkový cukr a sůl dáme do mísy

na míchání těsta a našleháme směs. Pak přidá‐

me postupně vejce a znovu našleháme. Mouku

smícháme s práškem na pečení a vmícháme do

pěnové masy.

Do směsi vmícháme také ovoce.

Dáme směs do připravené formy a její okraje vy‐

tvarujeme o trochu výš než střed. Okraj a střed

moučníku ozdobíme celými spařenými mandle‐

mi. Vložíme moučník do spotřebiče.

– Doba přípravy ve spotřebiči: 100 minut

– Poloha roštu: 1

Koláč s drobenkou

Ingredience na těsto:

• 375 g mouky

• 20 g droždí

• 150 ml vlažného mléka

• 60 g cukru

• 1 špetka soli

• 2 vaječné žloutky

• 75 g měkkého másla

Ingredience na drobenku:

•200 g cukru

•200 g másla

• 1 lžička skořice

• 350 g mouky

• 50 g nasekaných oříšků

• 30 g rozpuštěného másla

Příprava:

Prosejeme mouku do mísy na míchání a ve

středu uděláme důlek. Rozdrobíme droždí, dáme

ho do důlku, vmícháme s mlékem a trochou

mouky z okrajů. Zasypeme moukou a necháme

kynout na teplém místě, dokud se v mouce, kte‐

rou jsme zasypali povrch, nezačnou ukazovat

praskliny.

Na okraj mouky přidáme cukr, vaječné žloutky,

máslo a sůl. Vše zpracujeme na vláčné kynuté

těsto.

Necháme těsto kynout na teplém místě, dokud

se jeho objem přibližně nezdvojnásobí. Vyválíme

těsto, uložíme na namaštěný pečicí plech a zno‐

vu necháme kynout.

Do mísy na míchání přidáme cukr, máslo a

skořici a vše smícháme.

Přidáme mouku a oříšky a hněteme, dokud ne‐

vznikne směs na drobenku.

Vykynuté těsto potřeme máslem a rovnoměrně

posypeme směsí na drobenku.

– Doba přípravy ve spotřebiči: 35 minut

– Poloha roštu: 3

Vánočka

Ingredience na těsto:

• 650 g mouky

• 20 g droždí

• 200 ml mléka

• 40 g cukru

• 5 g soli

• 5 vaječné žloutky

• 200 g měkkého másla

Ingredience na náplň:

• 250 g nasekaných vlašských ořechů

• 20 g strouhanky

• 1 lžička mletého zázvoru

•50 ml mléka

• 60 g medu

• 30 g rozpuštěného másla

• 20 ml rumu

Ingredience na potření:

• 1 vaječný žloutek

• trochu mléka

• 50 g mandlových plátků

Příprava:

Prosejeme mouku do mísy na míchání a ve

středu uděláme důlek. Rozdrobíme droždí, dáme

ho do důlku a vmícháme společně s mlékem a

trochou cukru a moukou z okrajů. Zasypeme

moukou a necháme kynout na teplém místě, do‐

kud se v mouce, kterou jsme zasypali povrch,

nezačnou ukazovat praskliny.

Na okraj mouky nasypeme zbytek cukru. Vše

zpracujeme na vláčné kynuté těsto. Necháme tě‐

sto kynout na teplém místě, dokud se jeho objem

přibližně nezdvojnásobí.

Smícháme všechny přísady určené pro náplň.

Rozdělíme těsto na tři stejné části a ty vyválíme

do dlouhých obdélníků. Na každý obdélník nane‐

seme třetinu náplně a zabalíme ji do těsta.

Z těchto tří kusů těsta upleteme vánočku.

Potřeme povrch vánočky směsí vaječného žlout‐

ku a mléka a vše posypeme plátky mandlí.

– Doba přípravy ve spotřebiči: 55 minut

– Poloha roštu: 3

12

www.electrolux.com

1 2 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 27 28

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře