Electrolux EOB8851AAX Receptář stáhnout pdf (Strana 3)

Priprava:

Meso začinite po okusu, vstavite sondo

za meso in postavite v ognjevarno

posodo.

• Položaj rešetk: 1

2.3 Svinjska krača

Sestavine:

• 1 zadnja svinjska krača, 0,8 - 1,2 kg

• 2 jedilni žlici olja

• 1 čajna žlička soli

• 1 čajna žlička sladke paprike

• 1/2 čajne žličke bazilike

• 1 majhna pločevinka narezanih gob

(280 g)

• jušna zelenjava (korenje, por, zelena,

peteršilj)

• voda

Priprava:

Po celotni krači naredite zareze v kožo.

Zmešajte olje, sol, papriko in baziliko ter

namažite svinjsko kračo. Kračo dajte v

pekač in po njej razporedite gobe.

Dodajte jušno zelenjavo in vodo. Dno

mora biti pokrito do višine 10 - 15 mm.

Meso obrnite po približno 30 minutah.

• Čas v napravi: 160 minut

• Položaj rešetk: 1

2.4 Svinjsko pleče

Sestavine:

• 1,5 kg svinjskega plečeta odojka s

kožo

• sol

• poper

• 2 jedilni žlici olivnega olja

• 150 g drobno narezane zelene

• 1 narezan por

• 1 majhna pločevinka drobno

sesekljanih paradižnikov (400 g)

• 250 ml smetane

• 2 stroka olupljenega in strtega česna

• svež rožmarin in timijan

Priprava:

Z ostrim nožem prečno zarežite v kožo v

obe smeri. Začinite s soljo in poprom ter

meso z vseh strani rahlo popecite na

olivnem olju v ponvi na kuhališču, nato

odstranite. Na olju v pekaču podušite

zeleno in por, nato dodajte paradižnik,

smetano, stroka česna, rožmarin in

timijan, pomešajte in preko položite

svinjsko pleče. Postavite v napravo.

• Čas v napravi: 130 minut

• Položaj rešetk: 1

2.5 Pečena teletina

Nastavitve:

Samodejno pečenje glede na težo.

Razpon nastavitve teže od 1000 do 3000

gramov.

Priprava:

Meso začinite po okusu in ga postavite v

ognjevarno posodo. Dodajte vodo ali

drugo tekočino; dno mora biti pokrito do

višine 10 - 20 mm. Pokrijte s pokrovko.

• Položaj rešetk: 1

2.6 Telečja krača

Sestavine:

• 1 zadnja telečja krača, 1,5 - 2 kg

• 4 rezine kuhane šunke

• 2 jedilni žlici olja

• 1 čajna žlička soli

• 1 čajna žlička sladke paprike

• 1/2 čajne žličke bazilike

• 1 majhna pločevinka narezanih gob

(280 g)

• jušna zelenjava (korenje, por, zelena,

peteršilj)

• voda

Priprava:

Po celotni telečji krači vzdolžno naredite

8 zarez. Štiri rezine kuhane šunke

razpolovite in napolnite zareze. Zmešajte

olje, sol, papriko in baziliko ter namažite

telečjo kračo. Kračo dajte v pekač in po

njej razporedite gobe. Telečji krači

dodajte jušno zelenjavo in vodo. Dno

mora biti pokrito do višine 10 - 15 mm.

Meso obrnite po približno 30 minutah.

• Čas v napravi: 160 minut

• Položaj rešetk: 1

2.7 Telečja pečenka

Sestavine:

• 4 jedilne žlice masla za porjavitev

• 4 rezine telečje krače, debele 3 - 4 cm

(razrezane preko kosti)

SLOVENŠČINA 3

1 2 3 4 5 6 7 8 ... 31 32

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře