Electrolux EOB8851AAX Receptář stáhnout pdf (Strana 12)

V posodi penasto umešajte maslo,

sladkor, naribano limonino lupino,

vanilijev sladkor in sol. Posamično

dodajajte jajca in penasto umešajte.

Pecilni prašek zmešajte z moko in

škrobom ter vmešajte v maso.

Testo dajte v namazan pekač, posut z

drobtinami, ga zgladite in postavite v

napravo.

Po pečenju zmešajte limonin sok in

sladkor v prahu. Pečen biskvit prevrnite

na aluminijasto folijo.

Aluminijasto folijo na stranskem delu

biskvita dvignite toliko, da preliv ne more

izteči. Biskvit prebodite z leseno palčko

in s čopičem nanesite preliv. Zatem

biskvit nekaj časa pustite, da vpije preliv.

• Čas v napravi: 75 minut

• Položaj rešetk: 1

6.2 Švedski kolač

Sestavine:

• 5 jajc

• 340 g sladkorja

• 100 g raztopljenega masla

• 360 g moke

• 1 zavitek pecilnega praška (približno

15 g)

• 1 zavitek vanilijevega sladkorja

(približno 8 g)

• ščep soli

• 200 ml hladne vode

Ostalo:

• črn okrogel tortni model premera 28

cm, dno prekrito s papirjem za peko

Priprava:

V posodi 5 minut penasto vmešavajte

sladkor, jajca, vanilijev sladkor in sol.

Nato dodajte in vmešajte stopljeno

maslo.

V maso dodajte moko s pecilnim

praškom in premešajte.

Na koncu dodajte še hladno vodo in vse

skupaj dobro premešajte. Testo vlijte v

model, zgladite in postavite v napravo.

• Čas v napravi: 55 minut

• Položaj rešetk: 1

6.3 Biskvit

Sestavine:

• 4 jajca

• 2 jedilni žlici vroče vode

• 50 g sladkorja

• 1 zavitek vanilijevega sladkorja

(približno 8 g)

• ščep soli

• 100 g sladkorja

• 100 g moke

• 100 g škroba

• 2 čajni žlički pecilnega praška

Ostalo:

• črn okrogel tortni model premera 28

cm, dno prekrito s papirjem za peko

Priprava:

Ločite rumenjake in beljake. Penasto

umešajte jajčne rumenjake, vročo vodo,

50 g sladkorja, vanilijev sladkor in sol.

Beljake stepajte s 100 g sladkorja, dokler

ne nastane trd sneg.

Skupaj presejte moko, škrob in pecilni

prašek.

Počasi zmešajte skupaj beljake in

rumenjake. Nato previdno vmešajte

mešanico moke. Testo vlijte v model,

zgladite in postavite v napravo.

• Čas v napravi: 30 minut

• Položaj rešetk: 3

6.4 Skutna pogača

Sestavine za testo:

• 150 g moke

• 70 g sladkorja

• 1 zavitek vanilijevega sladkorja

(približno 8 g)

• 1 jajce

• 70 g zmehčanega masla

Sestavine za skutno kremo:

• 3 beljaki

• 50 g rozin

• 2 jedilni žlici ruma

• 750 g nemastne skute

• 3 rumenjaki

• 200 g sladkorja

• sok ene limone

• 200 g crème fraîche (ali kisle

smetane)

www.electrolux.com12

1 2 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 31 32

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře