Electrolux EOB8851AAX Receptář stáhnout pdf (Strana 25)

• 500 ml goveje juhe

Priprava:

Govedino narežite na kocke, začinite s

soljo in poprom ter posujte z malce

moke.

V ponvi segrejte maslo in popecite

koščke mesa. Nato dajte v posodo za

enolončnice.

Čebulo olupite, na drobno nasekljajte,

rahlo popražite na malce masla, nato pa

jo potresite po mesu.

Zmešajte temno pivo, rjav sladkor,

paradižnikovo kašo in govejo juho,

prelijte v ponev in zavrite. Nato polijte po

mesu (meso mora biti prekrito).

Pokrijte in postavite v napravo.

• Čas v napravi: 120 minut

• Položaj rešetk: 3

9.8 Zeljni zvitki

Sestavine:

• 1 zelje (800 g)

• majaron

• 1 čebula

• olje za praženje

• 400 g mletega mesa

• 250 g dolgozrnatega riža

• sol, poper in paprika

• 1 liter mesne juhe

• 200 ml crème fraîche (ali kisle

smetane)

• 100 g naribanega sira

Priprava:

Zeljno glavico razrežite na četrtine in

izrežite stržen. Blanširajte v osoljeni vodi,

začinjeni z majaronom.

Čebulo olupite, na drobno nasekljajte in

rahlo popražite na malce olja. Nato

dodajte mleto meso in dolgozrnat riž,

popražite ter začinite s soljo, poprom in

papriko. Dodajte mesno juho in v pokriti

ponvi pustite počasi vreti 20 minut.

V posodo polagajte plasti zelja ter

mešanice riža in mletega mesa.

Povrhu razporedite crème fraîche in

potresite s sirom.

• Čas v napravi: 60 minut

• Položaj rešetk: 2

10. PRILOGE

10.1 Mediteranska zelenjava

Sestavine:

• 200 g cukinov

• 1 rdeča paprika

• 1 zelena paprika

• 1 rumena paprika

• 100 g gob

• 2 čebuli

• 150 g češnjevih paradižnikov

• zelene in črne olive

Priprava:

Zelenjavo operite in narežite na koščke.

Olupite čebulo in jo razrežite na trakove.

Zelenjavo dajte v stekleno posodo. Jed

postavite v napravo. Narežite olive. Po

pečenju zelenjavo začinite s soljo,

poprom, baziliko in origanom po lastnem

okusu.

• Čas v napravi: 30 minut

• Položaj rešetk: 3

• V predal za vodo vlijte 600 ml vode.

10.2 Zelenjava

Sestavine/Priprava:

Skupaj zmešajte naslednjo zelenjavo po

okusu, skupaj približno 750 g.

• koleraba, olupljena in narezana na

trakove

• korenje, ostrgano in narezano na

kocke

• cvetača, oprana in razdeljena na

cvetke

• čebula, olupljena in nasekljana

• koromač, olupljen in narezan

• zelena, očiščena in narezana na

kocke

• por, očiščen in nasekljan

Po peki:

• 50 g masla

• po potrebi poper in sol

Priprava:

Zelenjavo razporedite po posodi iz

nerjavnega jekla ali stekleni posodi z

SLOVENŠČINA 25

1 2 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře