Electrolux EOB8851AAX Receptář stáhnout pdf (Strana 18)

• 50 g de farinha de milho

• 1/2 colher de chá de fermento

Para o molho:

• 250 ml de sumo de laranja

• 50 g de açúcar

• 1 pitada de canela

• 20 ml de licor de laranja

Para finalizar:

• 200 ml de natas batidas para decorar

Outros:

• 6 formas ou taças pequenas untadas

com manteiga

Preparação:

Misture a manteiga, o açúcar, as gemas e

as sementes de uma vagem de baunilha

até obter um creme e, em seguida, misture

o café dissolvido. Bata as claras. Peneire a

farinha, a farinha de milho e o fermento e

adicione à mistura em camadas com as

claras e envolva. Coloque a mistura em pe-

quenas formas ou taças untadas com

manteiga.

– Tempo no aparelho: 40 minutos

– Nível de cozedura: 3

– Adicione 600 ml de água na gaveta da

água

Depois de cozer:

Coloque o sumo de laranja, o açúcar, a ca-

nela e o licor de laranja num tacho e redu-

za o molho no circuito calorífico até ao

ponto de xarope. Coloque os bolos quen-

tes num prato de sobremesa e decore com

o molho e as natas.

Tarte de cereja

Ingredientes:

•500 g de pão

• 750 ml de leite

• 1 pitada de sal

• 80 g de açúcar

•4 ovos

• 2 frascos de ginjas

• 50 g de manteiga

Outros:

• Tabuleiro, previamente untado

Preparação:

Corte o pão às fatias. Misture o leite, o sal,

o açúcar e os ovos e verta por cima do

pão, misture e deixe amolecer bem. Adi-

cione as ginjas escorridas à mistura. Deite

o preparado no tabuleiro previamente unta-

do. Espalhe nozes de manteiga pelo pre-

parado.

– Tempo no aparelho: 45 minutos

– Nível de cozedura: 2

– Adicione 400 ml de água na gaveta da

água

Sonhos de ameixa (6 pedaços)

Para a massa (os ingredientes deverão

estar à temperatura ambiente):

• 125 ml de leite

• 20 g de açúcar

• 1 pacote pequeno de fermento em pó (8

g de fermento em pó ou 42 g de fermen-

to fresco)

• 300 g de farinha

• 30 g de açúcar

• 30 g de manteiga

• 1 gema de ovo

• 1 ovo inteiro

• 1 pacote de açúcar baunilhado (aproxi-

madamente 8 g)

• um pouco de raspa de limão

• doce de ameixa

Depois de cozer:

• 50 g de manteiga

• 50 g de sementes de papoila moídas

• açúcar em pó

Outros:

•forma untada

Preparação:

Coloque o leite e o açúcar num tacho e

aqueça ligeiramente. Adicione o fermento

em pó e mexa. De seguida, deixe repousar

durante 30 minutos. Coloque a farinha, o

açúcar, a manteiga, a gema, o ovo, o açú-

car baunilhado e um pouco de raspa de li-

mão numa tigela. Adicione o leite e o fer-

mento em pó e amasse até obter uma

massa elástica. Cubra a massa com um

pano e deixe levedar durante 45 minutos.

A seguir, retire nozes de massa com uma

colher (aprox. 80 g), espalme com a mão e

recheie com 1 colher de chá de doce de

ameixa. Puxe as extremidades da massa

para cima, cubra o doce com massa e fa-

ça uma bola. Coloque as bolas numa for-

ma untada, cubra e deixe levedar durante

45 minutos e, em seguida, coloque no

aparelho.

– Tempo no aparelho: 35 minutos

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