Electrolux EOB8851AAX Receptář stáhnout pdf (Strana 19)

le forma de bola. Coloque las bolas en un

recipiente engrasado, cúbralo y deje subir

durante otros 45 minutos; a continuación,

colóquelo en el aparato.

– Tiempo en el aparato: 35 minutos

– Posición de la parrilla: 2

– Añada 500 ml de agua al cajón.

PIZZA/TARTA/PAN

Pizza

Ingredientes para la masa:

• 14 g de levadura

• 200 ml de agua

• 300 g de harina

•3 g de sal

• 1 cucharada de aceite

Ingredientes para la guarnición:

• 1/2 lata pequeña de tomate triturado

(200 g)

• 200 g de queso rallado

• 100 g de salchichón

• 100 g de jamón cocido

• 150 g de setas (en lata)

• 150 g de queso Feta

•orégano

Otros:

• Bandeja, engrasada

Preparación:

Desmenuce la levadura en una fuente y di-

suélvala en el agua tibia. Mezcle la sal con

la harina y añádalo con el aceite al cuenco.

Amase los ingredientes hasta formar una

masa elástica que se desprenda de la

fuente. A continuación, cubra la masa y dé-

jela reposar en un lugar templado hasta

que aumente al doble su volumen.

Trabaje con el rodillo la masa y colóquela

en una bandeja engrasada; pinche la masa

con un tenedor.

Añada los ingredientes de la guarnición en

el orden indicado.

– Tiempo en el horno: 25 minutos

– Posición de la parrilla: 1

Pastel de cebolla

Ingredientes para la masa:

• 300 g de harina

• 20 g de levadura

• 125 ml de leche

• 1 huevo

• 50 g de mantequilla

•3 g de sal

Ingredientes para la guarnición:

• 750 g de cebolla

• 250 g de beicon

• 3 huevos

• 250 g de crema fresca

• 125 ml de leche

• 1 cucharadita de sal

• 1/2 cucharadita de pimienta molida

Preparación:

Tamice la harina en un cuenco dejando un

hueco en el centro.

Trocee la levadura y colóquela en el hueco,

mezcle la leche y un poco de harina de los

bordes. Espolvoree la harina, deje la masa

en un lugar templado hasta que suba y

hasta que la harina se agriete.

Coloque el huevo y la mantequilla en el

borde de la harina. Amase bien todos los

ingredientes hasta formar una masa elásti-

ca con levadura.

Deje que la masa suba en un lugar cálido

hasta que doble su tamaño.

Entretanto, pele y trocee las cebollas y, a

continuación, córtelas en pequeñas roda-

jas.

Corte el beicon en dados y cocínelo suave-

mente con las cebollas sin dorar. Deje en-

friar.

Extienda la masa y colóquela en una ban-

deja engrasada; pinche la base con un te-

nedor y presione los bordes hacia arriba.

Deje que suba de nuevo.

Bata juntos los huevos, la crema fresca, la

leche, la sal y la pimienta. Distribuya unifor-

memente el beicon y las cebollas sobre la

base de la masa. Vierta la masa sobre todo

y alise.

– Tiempo en el horno: 45 minutos

– Posición de la parrilla: 1

Quiche Lorraine

Ingredientes para la masa:

• 200 g de harina

• 2 huevos

• 100 g de mantequilla

• 1/2 cucharadita de sal

• un poco de pimienta

• 1 pizca de nuez moscada

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