Electrolux EOB8851AAX Receptář stáhnout pdf (Strana 18)

• 90 g de azúcar

• 2 yemas de huevo

• las semillas de una vaina de vainilla

• 2 cucharadas de café instantáneo (di-

suelto en 50 ml de agua caliente)

• 2 claras de huevo

• 50 g de harina

• 50 g de harina de maíz

• 1/2 cucharadita de levadura en polvo

Para la salsa:

• 250 ml de zumo de naranja

• 50 g de azúcar

• 1 pizca de canela

• 20 ml de licor de naranja

Para el acabado:

• 200 ml de nata montada para decorar

Otros:

• 6 platos pequeños o cuencos untados

con mantequilla

Preparación:

Mezcle la mantequilla, el azúcar, las yemas

de huevo, las semillas de vainilla y añada el

café disuelto. Bata las claras de huevo. Ta-

mice la harina, la harina de maíz y la leva-

dura en polvo y añádalo a la mezcla en ca-

pas con las claras y doble. Coloque todo

en platos pequeños o cuencos untados

con mantequilla.

– Tiempo en el aparato: 40 minutos

– Posición de la parrilla: 3

– Añada 600 ml de agua al cajón.

Tras el horneado:

Coloque el zumo de naranja, el azúcar, la

canela y el licor de naranja en una cacerola

y déjelo al fuego hasta que la salsa esté es-

pesa. Saque las tartas calientes y colóque-

las en un plato de postre; decórelos con la

salsa y la nata.

Tarta de cerezas

Ingredientes:

•500 g de pan

• 750 ml de leche

• 1 pizca de sal

• 80 g de azúcar

• 4 huevos

• 2 frascos de cerezas amargas

• 50 g de mantequilla

Otros:

• Bandeja de hornear, engrasada

Preparación:

Corte en pan en rodajas. Mezcle la leche,

la sal, el azúcar y los huevos y añada el

pan; mezcle y deje que empape bien. Des-

huese las cerezas amargas y añádalas a la

mezcla. Ponga la mezcla en el molde de

hornear engrasado. Coloque trocitos de

mantequilla por todo el pudding.

– Tiempo en el aparato: 45 minutos

– Posición de la parrilla: 2

– Añada 400 ml de agua al cajón.

Masa de pan con pasas (6 unida-

des)

Para la masa (los ingredientes deben

estar a temperatura ambiente):

• 125 ml de leche

• 20 g de azúcar

• 1 paquete pequeño de levadura seca (8

g de levadura seca ó 42 g de levadura

fresca)

• 300 g de harina

• 30 g de azúcar

• 30 g de mantequilla

• 1 yema de huevo

• 1 huevo

• 1 sobre de azúcar de vainilla (unos 8 g)

• un poco de ralladura de limón

• mermelada de ciruela

Tras el horneado:

• 50 g de mantequilla

• 50 g de semillas de amapola

•azúcar glasé

Otros:

• molde engrasado

Preparación:

Coloque la leche y el azúcar en una cace-

rola y caliente ligeramente al fuego. Añada

la levadura seca y remueva. A continua-

ción, deje reposar aproximadamente 30

minutos. Coloque la harina, el azúcar, la

mantequilla, la yema del huevo, el huevo, el

azúcar de vainilla y la ralladura de limón en

un cuenco para mezclar. Añada la leche y

la levadura y amase hasta conseguir una

masa elástica. Cubra la masa con un paño

y deje que suba durante otros 45 minutos.

A continuación, haga bolitas de masa con

una cuchara (aprox. 80 g), aplástelas con

la mano y rellene con una cucharadita de

mermelada de ciruela. Suba los bordes de

la masa y cubra la mermelada con ella; de-

18

www.electrolux.com

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ... 31 32

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře