
Lloji i pjekjes
Pozicionet e
raftit
Temperatura °C Koha në minuta
Short bread/
Pastry Stripes
3
160
1)
20 - 35
Biskota me brumë
të rrahur
3 170 - 190 20 - 30
Ëmbëlsira me peta
të bëra me të
bardhë veze,
mafishe
3 80 - 100 120- 150
Amareta 3 120 - 130 30 - 60
Biskota me brumë
të ardhur
3 170 - 190 20 - 40
Ëmbëlsira të vogla
me peta
3
190 - 210
1)
20 - 30
Roleta 3
190 - 210
1)
10 - 55
Small cakes (20
për tavë)
3 - 4
170
1)
20 - 30
1)
Nxehni furrën paraprakisht
Tabela për tava
Gatesa
Pozicionet e
raftit
Temperatura °C Koha në minuta
Makarona tavë 1 180 - 200 45 - 60
Lazanja 1 180 - 200 35 - 50
Perime në skarë 1
180 - 200
1)
15 - 30
Bageta të
mbuluara me
djathë të shkrirë
1
200 - 220
1)
15 - 30
Tava të ëmbla 1 180 - 200 40 - 60
Tava peshku 1 180 - 200 40 - 60
Perime të
mbushura
1 180 - 200 40 - 60
1)
Nxehni furrën paraprakisht
10.5 Pjekje
Gatimet me pjekje
• Për pjekje përdorni tava furre rezistuese
ndaj nxehtësisë (ju lutemi lexoni
udhëzimet e prodhuesit).
• Copat e mëdha të mishit mund të piqen
direkt në tavën e thellë (nëse ka) ose në
raftin me rrjetë mbi tavën e thellë.
• Piqini mishrat pa dhjamë në tavën e
pjekjes me kapak. Kjo do ta mbajë
mishin me më shumë lëng.
• Të gjitha llojet e mishit që duhet të
marrin një faqe të thekur, ju mund t'i
skuqni në tavën e pjekjes së mishit pa
kapak.
SHQIP 19
Komentáře k této Příručce