
Rodzaj mięsa Ilość
Poziom umie‐
szczenia potrawy
Temperatura w
°C
Czas w minutach
Indyk 4-6 kg 1 180 - 200 180 - 240
Ryby
Rodzaj mięsa Ilość
Poziom umie‐
szczenia potrawy
Temperatura w
°C
Czas w minutach
Cała ryba 1-1,5 kg 1 210 - 220 40 - 70
10.8 Pieczenie z funkcją Turbo grill
Wołowina
Rodzaj mięsa Ilość
Poziom umie‐
szczenia potra‐
wy
Temperatura w
°C
Czas (min)
Pieczeń wołowa
lub filet: lekko
wypieczone
na każdy cm gru‐
bości
1
190 - 200
1)
5 - 6
Pieczeń wołowa
lub filet: średnio
wypieczone
na każdy cm gru‐
bości
1 180 - 190 6 - 8
Pieczeń wołowa
lub filet: dobrze
wypieczone
na każdy cm gru‐
bości
1 170 - 180 8 - 10
1)
Wstępnie rozgrzać piekarnik
Wieprzowina
Rodzaj mięsa Ilość
Poziom umie‐
szczenia potra‐
wy
Temperatura w
°C
Czas (min)
Łopatka, kar‐
czek, szynka
1-1,5 kg 1 160 - 180 90 - 120
Kotlet, żeberka 1-1,5 kg 1 170 - 180 60 - 90
Klops 750 g - 1 kg 1 160 - 170 50 - 60
Golonka (wcześ‐
niej ugotowana)
750 g - 1 kg 1 150 - 170 90 - 120
Cielęcina
Rodzaj mięsa Ilość Poziom umie‐
szczenia potra‐
wy
Temperatura w
°C
Czas (min)
Pieczeń cielęca 1 kg 1 160 - 180 90 - 120
Gicz cielęca 1,5-2 kg 1 160 - 180 120 - 150
POLSKI 47
Komentáře k této Příručce