
Alimento Função Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posição de
prateleira
Bolo da Ma‐
deira/Bolo de
fruta
Ventilado +
Resistência
Circ
140 - 160 70 - 90 1
Fatless sponge
cake / Pão de
ló sem gordura
Ventilado +
Resistência
Circ
140 - 150 35 - 50 2
Fatless sponge
cake / Pão de
ló sem gordura
Aquecimento
Convencional
160 35 - 50 2
Base para tarte
- massa areada
Ventilado +
Resistência
Circ
170 - 180
1)
10 - 25 2
Base para flan
- massa batida
Ventilado +
Resistência
Circ
150 - 170 20 - 25 2
Apple pie /
Tarte de maçã
(2 formas de Ø
20 cm, desfa‐
sadas diago‐
nalmente)
Ventilado +
Resistência
Circ
160 60 - 90 2
Apple pie /
Tarte de maçã
(2 formas de Ø
20 cm, desfa‐
sadas diago‐
nalmente)
Aquecimento
Convencional
180 70 - 90 1
Cheesecake Aquecimento
Convencional
170 - 190 60 - 90 1
1)
Pré-aqueça o forno.
Bolos/pastéis/pães em tabuleiros para assar
Alimento Função Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posição de
prateleira
Pão entrança‐
do/Pão em co‐
roa
Aquecimento
Convencional
170 - 190 30 - 40 3
Stollen (bolo de
Natal alemão)
Aquecimento
Convencional
160 - 180
1)
50 - 70 2
www.electrolux.com30
Komentáře k této Příručce