
Kepimo tipas
Lentynos padėtis
Temperatūra, °C Laikas, min.
2 lygiai
Sluoksniuotos tešlos
pyragaičiai
2/4
170 - 180
1)
30 - 50
1)
Įkaitinkite orkaitę
10.5 Įprastas kepimas viename lygyje
Kepimas skardose
Kepimo tipas Lentynos padėtis Temperatūra, °C Laikas, min.
Riestainis arba svies‐
tinės bandelės
2 160 - 180 50 - 70
Trapus pyragas / vai‐
sinis tortas
1 - 2 150 - 170 50 - 90
Fatless sponge cake 3
170
1)
25 - 40
Apkepas, trapus pyra‐
gas
2
190 - 210
1)
10 - 25
Apkepas, biskvito teš‐
la
2 170 - 190 20 - 25
Apple pie (dvi 20 cm
skersmens skardos,
įstrižai subalansuo‐
tos)
1 - 2 180 60 - 90
Daržovių apkepas
(pvz., „quiche lorrai‐
ne“)
1 180 - 220 35- 60
Varškės pyragas 1 - 2 160 - 180 60 - 90
1)
Įkaitinkite orkaitę
Kepimo padėkluose kepami pyragai / pyragaičiai / duona
Kepimo tipas Lentynos padėtis Temperatūra, °C Laikas, min.
Mielinė pynutė / ries‐
tainis
2 170 - 190 40 - 50
Kalėdinis pyragas 2
160 - 180
1)
50 - 70
Duona (ruginė duo‐
na):
1.
Pirmoji kepimo
proceso dalis.
2.
Antroji kepimo
proceso dalis.
1 - 2
1.
230
1)
2.
160 - 180
1)
1.
20
2.
30 - 60
Kreminiai / sluoks‐
niuotos tešlos pyra‐
gaičiai
3
190 - 210
1)
20 - 35
LIETUVIŲ 43
Komentáře k této Příručce