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Acessório Tipo de alimentos Quant.
máx
Veloci-
dade
Notas
Picar Lâmina de
metal
Verduras, p.ex. cebolas
Frutas
Ervas, especiarias
Frutos secos, amêndoas
Chocolate
800 g
800 g
1 ramo
500 g
400 g
3 – 5
3
2
5
4
A fruta e as verduras devem
ser frescas e firmes. Use
bocados do mesmo
tamanho
Picar
carne
Lâmina de
metal
Carne,
filetes de peixe (sem espinhas),
bacon
500 g 4 – 6 Tire os ossos e tendões.
Corte em dados de 2 cm.,
aprox
Esmiga-
lhar
Lâmina de
metal
Pão seco, bolachas 125 g 3 ou 4 Parta antes de preparar
Purés Lâmina de
metal
Fruta ou verduras cozidas até
1,75 l
3 – 10 Adicione um pouco de água
durante o processo
Misturar Lâmina de
metal
Misturas ligeiras para bolos,
massa de panquecas, etc.
800 ml 3 – 7 Comece no nível 1 para
misturar os ingredientes e
aumente depois
Misturar
molhos
Lâmina de
metal
Maionese 1 l Botão
"Pulse" o
nível 3
Não desligue o aparelho
enquanto estiver a adicio-
nar o azeite
Amassar Lâmina de
plástico
Massas pesadas, p.ex. para pão
ou pizza
1,5 kg 1 – 5 Comece no nível 1 para
misturar os ingredientes e
aumente depois
Cortar
Cortador
fino
(nº 1)
Verduras, p.ex. pepinos, cour-
gettes, cenouras, etc.
Fruta, p.ex. maçãs, tomates,
carne, chouriço, salame, etc.
800 g 1 – 2 Escolha frutas e verduras
mais ou menos do mesmo
tamanho.
Corte a carne em bocados
apropriados para o bocal
Ralar
Ralador de
batatas
(
nº
PG1)
Batatas até
1 kg
1 – 2 Por ex. para bolinhos
de batatas
Cortar às
tiras
Batatas
fritas
(nº 3)
Batatas, cenouras, pastinagas 1 kg 1 – 2
Ralar
extrafino
Ralador de
queijo
(nº 4)
Queijo Parmesão 500 g 1 – 2 Não apertar demasiado com
o batoque
Ralar
(grosso ou
fino)
Ralador
grosso ou
fino
(Nº 5
ou
Nº 6)
Chocolate em tablete
Fruta, p.ex. maçãs
Verdura, p.ex. cenouras
500 g
1 kg
1 kg
1 – 2 Partir o chocolate em
2-3 bocados
Bater Disco bate-
dor
Misturas ligeiras
Clara de ovo
Nata
1 kg 4 – 5
2 – 10
4 – 6
Não bater demasiado a
clara de ovo
822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 149 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20
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