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Tipo de cozedu-

ra

Nível da grelha Temperatura (°C) Tempo (min.)

Piroggen (versão

russa do calzone)

2

180 - 200

1)

15 - 25

1)

Pré-aqueça o forno.

2)

Utilize o tabuleiro para grelhar.

Ventilado

Tipo de alimento Posição da

prateleira

Temperatura (°C) Tempo

(min.)

Massa no forno 2 180 - 200 45 - 60

Lasanha 2 180 - 200 45 - 60

Batatas gratinadas 2 190 - 210 55 - 80

Receitas Doces 2 180 - 200 45 - 60

Bolo em coroa ou brioche 1 160 - 170 50 - 70

Pão entrançado/pão em

coroa

2 170 - 190 40 - 50

Bolo com cobertura gra-

nulada (seco)

3 160 - 170 20 - 40

Biscoitos de massa leve-

dada

2 160 - 170 20 - 40

11.15 Assados

• Para assar, utilize loiça resistente ao

calor (leia as instruções do fabricante).

• Pode assar peças grandes de carne di-

rectamente no tabuleiro para grelhar (se

existente) ou na grelha por cima do ta-

buleiro para grelhar.

• Asse carnes magras em forma de assar

com tampa. Isso mantém a carne mais

suculenta.

• Todos os tipos de carne que possam

ser confeccionados com pele poderão

ser assados em forma de assar sem

tampa.

• Recomendamos que cozinhe no forno

a carne e o peixe que tenham 1 kg ou

mais.

• Para evitar que o suco ou gordura das

carnes assadas queime, recomenda-

mos que junte alguma água no tabulei-

ro.

• Se necessário, vire o assado (após 1/2

- 2/3 do tempo de cozedura).

• Regue os pedaços grandes de carne e

aves com os respectivos sucos, várias

vezes durante a cozedura. Assim, obte-

rá melhores resultados.

• Pode desactivar o aparelho aproxima-

damente 10 minutos antes do fim do

tempo de assar, para utilizar o calor re-

sidual.

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