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Los 10 primeros minutos puede ajustar

una temperatura del horno entre 80 °C y

150 °C. El valor por defecto es de 90 °C.

Una vez ajustada la temperatura, el

horno sigue cocinando a 80 °C. No

utilice esta función para las aves.

Cocine siempre sin tapar

cuando utilice esta función.

1. Dore la carne en una sartén en la

placa a una temperatura muy alta

durante 1 - 2 minutos por cada lado.

2. Coloque la carne junto con la

bandeja caliente en el horno en la

parrilla.

3. Introduzca la sonda térmica en la

carne.

4. Seleccione la función: Cocina a baja

temperatura y ajuste la temperatura

interna final correcta.

Alimento Cantidad Temperatura

(°C)

Tiempo (min) Posición de la

parrilla

Rosbif 1000 - 1.500 g 120 120 - 150 1

Solomillo de

añojo

1000 - 1.500 g 120 90 - 150 3

Ternera asada 1000 - 1.500 g 120 120 - 150 1

Filetes 200 - 300 g 120 20 - 40 3

11.16 Pizza

Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la par‐

rilla

Pizza (base fina)

200 - 230

1)2)

15 - 20 2

Pizza (con muchos

ingredientes)

180 - 200 20 - 30 2

Tartas 180 - 200 40 - 55 1

Flan de espinacas 160 - 180 45 - 60 1

Quiche Lorraine 170 - 190 45 - 55 1

Flan suizo 170 - 190 45 - 55 1

Tarta de manzana,

cubierta

150 - 170 50 - 60 1

Pastel de verduras 160 - 180 50 - 60 1

Pan sin levadura

230

10 - 20 2

Empanada de ma‐

sa de hojaldre

160 - 180

45 - 55 2

Flammekuchen

(plato típico de Al‐

sacia)

230

12 - 20 2

ESPAÑOL 35

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