
Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la
parrilla
Agua en
el com‐
parti‐
mento
de agua
(ml)
Coliflor, rami‐
tos
96 25 - 30 2 500
Brécol, entero 96 30 - 40 2 550
Brécol, rami‐
tos
96 20 - 25 2 400
Setas lamina‐
das
96 15 - 20 2 400
Guisantes 96 20 - 25 2 450
Hinojo 96 35 - 45 2 600
Zanahorias 96 35 - 45 2 600
Colinabo, ti‐
ras
96 30 - 40 2 550
Pimientos, ti‐
ras
96 20 - 25 2 400
Puerro, aros 96 25 - 35 2 500
Judías verdes 96 35 - 45 2 550
Canónigos,
ramitos
96 20 - 25 2 450
Coles de Bru‐
selas
96 30 - 40 2 550
Remolacha 96 70 - 90 2 800 +
400
Salsifí negro 96 35 - 45 2 600
Apio, en da‐
dos
96 25 - 35 2 500
Espárragos
trigueros
96 25 - 35 2 500
Espárragos
blancos
96 35 - 45 2 600
Espinacas 96 15 2 350
Tomates pe‐
lados
96 15 2 350
ESPAÑOL 23
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