
33
Küpsetis
Küpsetusahju
funktsioon
Küpsetusahju
küpsetus-
tasand
Temperatuur
°C
Aeg tund:
min.
Võitaignast küpsised
Kuum õhk 3 150-160 0:15-0:20
Võitaignast küpsised
Kuum õhk 1 /3 150-160 0:15-0:20
Munavalgest koogid,
besee
Kuum õhk 3 80-100 2:00-2:30
Mandlikoogid
Kuum õhk 3 100-120 0:30-0:60
Pärmitaignast küpsetis
Kuum õhk 3 150-160 0:20-0:40
Lehttaignast küpsetis
Kuum õhk 3 170-180
1)
0:20-0:30
Saiakesed
Kuum õhk 3 160
1
) 0:20-0:35
Saiakesed
Kuumutamine
ülevalt ja alt
3 180
1)
0:20-0:35
Väikesed saiakesed (20
tükki ahjuplaadil)
Kuum õhk 3 140
1
) 0:20-0:30
Väikesed saiakesed (20
tükki ahjuplaadil)
Kuum õhk 1 /4 140
1
) 0:25-0:40
Väikesed saiakesed (20
tükki ahjuplaadil)
Kuumutamine
ülevalt ja alt
3 170
1
) 0:20-0:30
1) Kuumutage küpsetusahju eelnevalt
2) Küpsetage sügavas küpsetusplaadis
Komentáře k této Příručce