
Врста меса Количина Положај полице Температура у
°C
Време у мин.
Јагњећа леђа 1-1,5 кг 1 160 - 180 40 - 60
Живинско месо
Врста меса Количина Положај полице Температура у
°C
Време у мин.
Порције живине Сваки од
200-250 г
1 200 - 220 30 - 50
Половина пиле‐
та
Сваки од
400-500 г
1 190 - 210 35 - 50
Кокошије и пи‐
леће месо
1-1,5 кг 1 190 - 210 50 - 70
Пачетина 1,5-2 кг 1 180 - 200 80 - 100
Гушчетина 3,5-5 кг 1 160 - 180 120 - 180
Ћуретина 2,5-3,5 кг 1 160 - 180 120 - 150
Ћуретина 4-6 кг 1 140 - 160 150 - 240
10.8 Гриловање
Функцију грила користите увек са највишом
температуром у пећници
Увек пеците на грилу са затвореним
вратима пећнице
Увек загрејте празну пећницу 5 мину‐
та, пре печења на роштиљу.
• Поставите решетку на ниво који се препо‐
ручује у табели за гриловање.
• Посуду увек поставите на први ниво за ре‐
шетку како би се у њу сакупља масноћа.
• На роштиљу пеците само равно сечене ко‐
маде меса или рибе.
Површина за гриловање је постављена у цен‐
тралном делу полице
Гриловање
Врсте хране за
гриловање
Положај по‐
лице
Температура у °C
Време гриловања у мин.
1. страна 2. страна
Ростбиф, сред‐
ње печен
2 210 - 230 30 - 40 30 - 40
Говеђи филе,
средње печен
3 230 20 - 30 20 - 30
Свињска леђа 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40
Телећа леђа 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40
Јагњећа леђа 3 210 - 230 25 - 35 20 - 35
Цела риба, 500
- 1000 г
3 - 4 210 - 230 15 - 30 15 - 30
СРПСКИ 51
Komentáře k této Příručce