Electrolux EOC5951AAX Receptář stáhnout pdf (Strana 11)

O tempo de cozedura pode ser diferente

se for utilizada uma forma com dimensão

diferente da indicada neste livro.

Preparação:

Coloque a manteiga, o açúcar, a raspa de

limão, o açúcar baunilhado e o sal numa ti-

gela e misture bem. Em seguida, adicione

os ovos, um de cada vez, e bata novamen-

te.

Adicione a farinha e a farinha de milho com

o fermento ao preparado e envolva.

Deite a massa na forma previamente unta-

da e polvilhada com o pão ralado, alise e

leve ao forno.

Após a cozedura, misture o sumo de limão

com o açúcar glacé. Desenforme o bolo

sobre uma folha de alumínio.

Levante a folha de alumínio nos lados do

bolo para que a cobertura não possa es-

correr. Pique o bolo com um palito e pince-

le com a cobertura. Em seguida, deixe o

bolo absorver a cobertura.

– Tempo no forno: 75 minutos

– Nível de cozedura: 2

Bolo sueco

Ingredientes:

•5 ovos

•340 g de açúcar

• 100 g de manteiga derretida

• 360 g de farinha

• 1 pacote de fermento (aproximadamente

15 g)

• 1 pacote de açúcar baunilhado (aprox. 8

g)

• 1 pitada de sal

• 200 ml de água fria

Outros:

• Forma de bolo redonda de 28 cm com

mola, preta, revestida no fundo com pa-

pel vegetal

Preparação:

Coloque o açúcar, os ovos, o açúcar bau-

nilhado e o sal numa tigela e bata durante

5 minutos. Em seguida, adicione a mantei-

ga derretida à mistura e envolva.

Adicione a farinha misturada com o fer-

mento ao preparado e mexa.

Por fim, adicione a água fria e misture bem.

Deite a massa numa forma de bolo, alise-a

e coloque no forno.

– Tempo no forno: 55 minutos

– Nível de cozedura: 2

Biscoitos

Ingredientes:

•4 ovos

• 2 colheres de sopa de água quente

• 50 g de açúcar

• 1 pacote de açúcar baunilhado (aprox. 8

g)

• 1 pitada de sal

•100 g de açúcar

• 100 g de farinha

• 100 g de farinha de milho

• 2 colheres de chá rasas de fermento

Outros:

• Forma de bolo redonda de 28 cm com

mola, revestida no fundo com papel ve-

getal

Preparação:

Separe os ovos. Bata as gemas dos ovos

com água quente, 50 g de açúcar, o açú-

car baunilhado e o sal. Bata as claras dos

ovos com 100 g de açúcar até formar pi-

cos.

Peneire a farinha, a farinha de milho e o fer-

mento em pó.

Misture cuidadosamente as claras com as

gemas dos ovos. Em seguida, envolva cui-

dadosamente na mistura de farinha. Deite

a massa numa forma de bolo, alise-a e co-

loque no forno.

– Tempo no forno: 30 minutos

– Nível de cozedura: 3

Cheese Cake

Ingredientes para a base:

• 150 g de farinha

• 70 g de açúcar

• 1 pacote de açúcar baunilhado (aprox. 8

g)

•1 ovo

• 70 g de manteiga amolecida

Ingredientes para o creme de queijo:

• 3 claras de ovo

• 50 g de uvas passas

• 2 colheres de sopa de rum

• 750 g de requeijão magro

• 3 gemas de ovo

•200 g de açúcar

• sumo de um limão

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