Electrolux EOB8956VAX Uživatelský manuál stáhnout pdf (Strana 30)

Druh potra‐

vin

Tloušťka po‐

travin

Množství po‐

travin pro 4

osoby (g)

Teplota (°C) Čas

(min)

Úro‐

veň

Množství vody v

zásobníku (ml)

Filé z pra‐

žmy

4 filety 1 cm 500 70 25 3 400

Filé z kanice 4 filety 1 cm 500 70 25 3 400

Treska 2 filety 2 cm 650 65 70 - 75 3 600

Mušle velké 650 60 100 -

110

3 500

Slávky s la‐

sturou

1 000 95 20 - 25 3 500

Krevety bez

krunýře

velké 500 75 26 - 30 3 400

Chobotnice 1 000 85 100 -

110

3 800 + 200

Filé ze

pstruha

2 filety 1,5

650 65 55 - 65 3 500

Filet z loso‐

3 cm 800 65 100 -

110

3 600

Abyste zabránili úniku bílkovin, namočte rybu do 10% roztoku soli (100 g soli na 1 l vody) po dobu 30 min

a poté ji před vložením do vakuového sáčku osušte papírovou utěrkou.

11.5 Vakuové vaření: Zelenina

• Zeleninu dle potřeby oloupejte.

• Některá zelenina může změnit po oloupání a

vakuovém uvaření barvu. Pro lepší výsledky

potraviny uvařte ihned po jejích přípravě.

• Barvu artyčoků zachováte tak, že je po jejich

očištění a nakrájení vložíte do do vody s citro‐

novou šťávou.

Druh po‐

travin

Velikost potravin Množství

potravin pro

4 osoby (g)

Teplota (°C) Čas

(min)

Úro‐

veň

Množství vo‐

dy v zásob‐

níku (ml)

Chřest,

zelený

celý 700 - 800 90 40 - 50 3 600

Chřest, bí‐

lý

celý 700 - 800 90 50 - 60 3 700

Cukety 1cm plátky 700 - 800 90 35 - 40 3 500

Pórek proužky nebo

kroužky

600 - 700 95 40 - 45 3 700

Lilek 1cm plátky 700 - 800 90 30 - 35 3 500

Dýně kousky o tloušťce

2 cm

700 - 800 90 25 - 30 3 500

Paprika proužky nebo

čtvrtky

700 - 800 95 35 - 40 3 500

www.electrolux.com

1 2 ... 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 ... 55 56

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře

Electrolux EOB8956VAX Uživatelský manuál Strana 30

Komentáře k této Příručce

Související produkty a manuály pro Měření, testování a kontrola Electrolux EOB8956VAX