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Assistência Técnica
Apresenta a configuração e a versão
de software.
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6.3 Tipos de aquecimento
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Tipo de aquecimento Aplicação
Aquecimento a vapor Para legumes, peixe, batatas, arroz, mas-
sas ou guarnições especiais.
Ventil.+ Vapor (50/50) Para pratos com um elevado teor de humi-
dade e para escaldar peixe, preparados de
ovos e terrinas.
Ventilado + Vapor
(25/75)
Para cozer pão, assar grandes peças de
carne ou aquecer refeições frias e congela-
das.
Vapor (ECO) Para optimizar o consumo de energia du-
rante a cozedura. É necessário definir o
tempo de cozedura em primeiro lugar. Para
mais informações sobre as definições reco-
mendadas, consulte as tabelas de cozedura
com a função do forno equivalente.
Regenerar Para reaquecer os alimentos já cozinhados
directamente num prato.
Ventilado Para cozinhar com poupança de energia,
principalmente bolos secos, assim como
para bolos em formas numa posição da
grelha.
Aquecimento a Baixa
temp.
Para preparar assados especialmente ten-
ros e suculentos.
Aquecimento inferior Para cozer bolos com bases estaladiças e
para preservar alimentos.
Congelados Para confeccionar refeições prontas, por
exemplo, batatas fritas, fatias, crepes esta-
ladiços.
Grelhador Para grelhar alimentos planos no centro do
grelhador. Para torrar pão.
Grelhador rápido Para grelhar alimentos planos em grandes
quantidades. Para torrar pão.
Grelhador ventilado Para assar aves ou peças de carne de
grandes dimensões numa posição da gre-
lha. Também para gratinar e alourar.
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