Electrolux OPEB9953X Receptář stáhnout pdf (Strana 16)

• 3-4 ст. ложки холодной воды

Ингредиенты для начинки:

• 1 столовая ложка оливкового масла

• 2 луковицы

• соль и перец

• 1 ч. ложка рубленного тимьяна

• 125 г сыра «Рикотта»

• 100 г козьего сыра

• 2 ст. ложки оливок

• 1 яйцо

• 60 мл сливок

Дополнительно потребуется:

• Черная форма для выпечки

диаметром 28 см

Приготовление:

В миске смешать муку, оливковое

масло и соль. Перемешивать, пока

смесь не станет напоминать хлебный

мякиш. Добавить воду и замесить

тесто. Поставить тесто в холодильник

на несколько часов. Раскатать тесто и

уложить его в смазанную маслом

черную форму для выпечки. Наколоть

насквозь вилкой. На сковороду налить

1 ст. ложку оливкового масла.

Очистить лук, нарезать тонкими

кольцами и тушить приблизительно 30

минут на сковороде под крышкой.

Добавить соль, перец и смешать с 1/2

чайной ложки мелко рубленной

петрушки. Слегка остудить лук, затем

распределить его по тесту. Сверху

распределить сыр «Рикотта» и козий

сыр, добавить оливки. Посыпать

сверху 1/2 столовой ложки рубленного

тимьяна. Сделать начинку: взбить

яйца со сметаной. Вылить начинку на

торт.

• Время приготовления (мин): 45

• Положение противней: 1

7. ТОРТЫ И ПЕЧЕНЬЕ

7.1 Миндальный торт:

Ингредиенты для теста:

• 5 яиц

• 200 г сахара

• 100 г марципана

• 200 мл оливкового масла

• 450 г муки

• 1 ст. ложка корицы

• 1 пакетик разрыхлителя (ок. 15 г)

• 50 г измельченных фисташек

• 125 г молотого миндаля

• 300 мл молока

Ингредиенты для начинки:

• 200 г абрикосового джема

• 5 ст. ложек сахарной пудры

• 1 ч. ложка корицы

• 2 ст. ложки горячей воды

• миндальные хлопья

Дополнительно потребуется:

• разъемная форма для выпечки

диаметром 28 см

Приготовление:

Взбивать вместе яйца, сахар и

марципан в течение 5 минут, затем

медленно добавлять оливковое масло.

Просеять муку, корицу и разрыхлитель

вместе, затем добавить в смесь

измельченные фисташки и молотый

миндаль. Затем небольшими

порциями смешать яичную массу, муку

и молоко. Выложить смесь в форму,

дно которой посыпано панировочными

сухарями.

• Время приготовления (мин): 70

• Положение противня: 2

После выпекания:

Нагреть абрикосовый джем, обмазать

им торт с помощью кисточки.

Поставить остывать. В горячую воду

добавить сахарную пудру и корицу, и

смазать этой смесью торт.

Глазурованную поверхность сразу же

посыпать миндальными хлопьями.

7.2 Шоколадный торт:

Ингредиенты:

• 250 г шоколада без добавок

• 250 г сливочного масла

• 375 г сахара

• 2 пакетика ванильного сахара (ок.

16 г)

• 1 щепотка соли

• 5 ст. ложек воды

• 5 яиц

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 35 36

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře

Electrolux OPEB9953X Receptář Strana 16

Komentáře k této Příručce

Související produkty a manuály pro ne Electrolux OPEB9953X