Electrolux EOB98000X Receptář stáhnout pdf (Strana 21)

electrolux 21

Ïðèïðåìà:

Ñèïà¼òå ïøåíè÷íî áðàøíî, ðàæàíî áðàøíî,

ñî è ñóâè êâàñàö ó âåëèêó ïîñóäó.

Ïîìåøà¼òå âîäó, ìëåêî è ñî è äîäà¼òå ó

áðàøíî. Óìåñèòå ñâå ñàñòî¼êå ó ìåêî òåñòî.

Îñòàâèòå òåñòî äà íàðàñòå äóïëî.

Îáëèêó¼òå äóãóšàñòè õëåá è ïîëîæèòå èõ íà

ïëåõ êî¼åã ñòå ïîäìàçàëè èëè îáëîæèëè

ïàïèðîì çà ïå÷åœå.

Îñòàâèòå õëåá äà íàðàñòå ¼îø çà ïîëà.

Ïðå ïå÷åœà ïîñèïà¼òå ñà ìàëî áðàøíà.

– Òðà¼àœå ó ïåžíèöè: 60 ìèíóòà

– Âèñèíà óëàãàœà: 1

– Äîäàâàœå âîäå ïðåêî ôè¼îêå çà âîäó:

300 ml

Ruska torta

Çà òåñòî:

• 250 g êðóïíèêîâîã áðàøíà

• 250 g ïóòåðà

• 250 g ïîñíîã øâàïñêîã ñèðà

• ñî

Çà ïóœåœå:

• 1 ãëàâèöà áåëîã êóïóñà

• 50 g ñëàíèíå

• 2 ñóïåíå êàøèêå ìàñëàöà

• ñî, áèáåð è îðàø÷èž

• 3 ñóïåíå êàøèêå êèñåëå ïàâëàêå

• 2 ¼à¼à

Îñòàëî:

• Ïëåõ ñà ïàïèðîì çà ïå÷åœå

Ïðèïðåìà:

Óìåñèòå êðóïíèêîâî áðàøíî, ïóòåð ïîñíè

øâàïñêè ñèð è ìàëî ñîëè ó òåñòî è ñòàâèòå

íà õëàäíî.

Èñåöèòå êóïóñ íà òàíêå ðåçàíöå. Íàñåöèòå

ñëàíèíó íà êîöêèöå è ïðîïðæèòå ñà

ìàñëàöåì. Äîäà¼òå êóïóñ è äèíñòà¼òå äîê íå

îìåêøà. Çà÷èíèòå ñîšó, áèáåðîì è

îðàø÷èžåì è óìåøà¼òå êèñåëó ïàâëàêó.

Äèñòà¼òå äàšå äîê ñâà òå÷íîñò íå èñïàðè.

£à¼à ñêóâà¼òå òâðäî, îõëàäèòå, òå èõ íàñåöèòå

íà êîöêèöå è óìåøà¼òå ó êóïóñ è îñòàâèòå äà

ñå îõëàäè.

Ðàçâóöèòå òåñòî è èçâàäèòå êðóãîâå

ïðå÷íèêà 8 cm.

Ó ñâàêó ñðåäèíó ñòàâèòå ìàëî ïóœåœà è

ñêëîïèòå. Ðóáîâå ïðèñíèòå âèšóøêîì.

Ïîðå˜à¼òå ïèðîøêå íà ïëåõ îáëîæåí

ïàïèðîì çà ïå÷åœå è ïðåìàæèòå

æóìàíöåì.

– Òðà¼àœå ó ïåžíèöè: 20 ìèíóòà

– Âèñèíà óëàãàœà: 3

Složenac/Zapeèeno

Lasagne

Çà óìàê ñà ìåñîì:

• 100 g çðåëå ñëàíèíå

• 1 ãëàâèöà öðíîã ëóêà

• 1 øàðãàðåïà

• 100 g öåëåðà

• 2 ñóïåíå êàøèêå ìàñëèíîâîã óšà

• 400 g ìåøàíîã ìëåâåíîã ìåñà

• 100 ml ìåñíå ñóïå

• 1 ìàëà êîíçåðâà ñåöêàíîã ïàðàäà¼çà

(îêî 400 g)

• Îðèãàíî, òàì¼àí, ñî è áèáåð

Çà áåøàìåë óìàê:

• 75 g ïóòåðà

• 50 g áðàøíà

• 500 ml ìëåêà

• ñî, áèáåð è îðàø÷èž

Çàâðøåòàê:

• 3 ñóïåíå êàøèêå ïóòåðà

• 250 g çåëåíèõ ëèñòîâà çà ëàçàœå

• 50 g ïàðìåçàíà, ðåíäàíîã

• 50 g åìåíòàëåðà, ðåíäàíîã

Ïðèïðåìà:

Îøòðèì íîæåì îäâî¼èòå ñëàíèíó îä êîæå è

õðñêàâèöå è èñåöèòå íà êîöêèöå. Îšóøòèòå

öðíè ëóê è øàðãàðåïó, î÷èñòèòå öåëåð è ñâî

ïîâðžå èñåöèòå íà êîöêèöå.

Çàãðå¼òå óšå ó øåðïè çà êð÷êàœå è ó œåìó

óç ñòàëíî ìåøàœå çàïðæèòå ñëàíèíó è

êîöêèöå ïîâðžà

ìàëî ïî ìàëî, äîäà¼òå ìëåâåíî ìåñî, óç

ñòàëíî ìåøàœå çàïðæèòå íà ìðâèöå, òå

ïðåëè¼òå ìåñíîì ñóïîì. Çà÷èíèòå ìåñíè

ðàãó ñà ïèðåîì îä ïàðàäà¼çà, áèšåì, ñîšó

è áèáåðîì, òå êóâà¼òå ïîêðèâåíî íà ñëàáî¼

âàòðè îêî 30 ìèíóòà.

Ó ìå˜óâðåìåíó ñïðåìèòå áåøàìåë óìàê:

Ñòîïèòå ïóòåð ó øåðïè, ñèïà¼òå áðàøíî è

ìåøà¼òå äîê íå ïîñòàíå çëàòíî-æóòî. Ìàëî

ïî ìàëî, óç ñòàëíî ìåøàœå, äîäà¼òå ìëåêî.

Äîäà¼òå ñî, áèáåð è îðàø÷èž è îòêðèâåíî

êóâà¼òå îêî 10 ìèíóòà.

Ïðåìàæèòå âåëèêè ïðàâîóãàîíè êàëóï

ñà 1 ñóïåíîì êàøèêîì ïóòåðà.

íàèçìåíè÷íî, ó êàëóï ðå˜à¼òå ñëî¼ ëèñòîâà

òåñòåíèíå, ìåñíè ðàãó, áåøàìåë óìàê è

ìåøàíè ñèð. Ïðèòîì, îäîçãî òðåáà äà áóäå

ñëî¼ áåøàìåëà, ïîñèïàí ñà ñèðîì.

Ðàñïîðåäèòå îñòàòàê ïóòåðà ó ìàëèì

ïàëóšàìà ïðåêî ëàçàœè.

– Òðà¼àœå ó ïåžíèöè: 55 ìèíóòà

– Âèñèíà óëàãàœà: 1

– Äîäàâàœå âîäå ïðåêî ôè¼îêå çà âîäó:

350 ml

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 47 48

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře

Electrolux EOB98000X Receptář Strana 21

Komentáře k této Příručce

Související produkty a manuály pro ne Electrolux EOB98000X