
Гриловање
Врсте хране за
гриловање
Положај по‐
лице
Температура у °C
Време гриловања у мин.
1. страна 2. страна
Ростбиф, сред‐
ње печен
2 210 - 230 30 - 40 30 - 40
Говеђи филе,
средње печен
3 230 20 - 30 20 - 30
Свињска леђа 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40
Телећа леђа 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40
Јагњећа леђа 3 210 - 230 25 - 35 20 - 35
Цела риба, 500
- 1000 г
3 - 4 210 - 230 15 - 30 15 - 30
10.10 Одржавање
Треба напоменути следеће:
• Користите искључиво тегле за конзервира‐
ње које су истих димензија и могу се наћи
на тржишту.
• Немојте користити тегле са поклопцима са
навојем, за херметичко затварање или ме‐
талне поклопце.
• За ову функцију користите први ниво поли‐
це од дна.
• Немојте стављати на плех више од шест
тегли од једног литра.
• Тегле напуните до истог нивоа и затворите
их помоћу стезаљке.
• Тегле не треба да се међусобно додирују.
• Сипајте око 1/2 л воде у плитку посуду за
печење како би у пећници било довољно
влаге.
• Када течност почне да струји у првој тегли
(након 35-60 минута код тегли од 1 л), ис‐
кључите пећницу или смањите температуру
на 100°C (погледајте табелу).
Мекано воће
Конзервирање Температура у °C
Време кувања до
крчкања у минутима
Наставак кувања до
100 °C у минутима
Јагоде, боровнице,
малине, зрели
огрозд
160 - 170 35 - 45 -
Коштуњаво воће
Конзервирање Температура у °C
Време кувања до
крчкања у минутима
Наставак кувања до
100 °C у минутима
Крушке, дуње, шљи‐
ве
160 - 170 35 - 45 10 - 15
Поврће
Конзервирање Температура у °C
Време кувања до
крчкања у минутима
Наставак кувања до
100 °C у минутима
Шаргарепа
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Краставци 160 - 170 50 - 60 -
СРПСКИ 53
Komentáře k této Příručce