
Enët prej çeliku të emaluar
dhe me bazamente alumini
ose bakri mund të
shkaktojnë çngjyrosje mbi
sipërfaqen prej qeramike
xhami.
6.2 Shembuj të përdorimeve
për gatim
Të dhënat në tabelë janë
vetëm udhëzuese.
Cilësimi i
nxehtësisë
Përdoreni për: Koha
(minut
a)
Këshilla
- 1
Mbajeni të ngrohtë ushqimin
e gatuar.
sipas
nevojës
Mbulojeni enën e gatimit me
kapak.
1 - 2 Salcë Hollandaise, shkrirje:
gjalpë, çokollatë, xhelatinë.
5 - 25 Trazojeni herë pas here.
1 - 2 Mpiksje: omëleta të shkrifëta,
vezë të pjekura.
10 - 40 Gatuani me kapak.
2 - 3 Zierje orizi dhe gatesa me
bazë qumështi; ngrohje
ushqimesh të gatshme.
25 - 50 Shtoni të paktën dy herë
lëng sa orizi, trazojini
gatimet me qumësht ne mes
të kohës së gatimit.
3 - 4 Gatim me avull i perimeve,
peshkut, mishit.
20 - 45 Shtoni disa lugë gjelle lëng.
4 - 5 Gatim i patateve me avull. 20 - 60 Përdorni maksimumi ¼ l ujë
për 750 g patate.
4 - 5 Gatim sasish më të mëdha
ushqimi, mishi me lëng dhe
supash.
60 -
150
Deri në 3 l lëng plus
përbërësit.
6 - 7 Skuqje e lehtë: eskallop,
copa mishi me djathë e
proshutë, kotëleta, qofte,
salsiçe, mëlçi, brumë
salcash, vezë, petulla,
petulla të ëmbla.
sipas
nevojës
Kthejini në gjysmën e kohës.
7 - 8 Skuqje e fortë, të thekura,
fileto mishi, biftekë.
5 - 15 Kthejini në gjysmën e kohës.
9 Zierje uji, zierje makaronash, kaurdisje mishi (gulash, mish rosto),
patate të skuqura.
7. VATRA E GATIMIT - KUJDESI DHE PASTRIMI
PARALAJMËRIM!
Referojuni kapitujve për
sigurinë.
7.1 Informacione të
përgjithshme
• Pastroni vatrën pas çdo përdorimi.
• Përdorni gjithmonë enë me bazament
të pastër.
SHQIP 11
Komentáře k této Příručce