Electrolux EVY5841AAX Receptář stáhnout pdf (Strana 14)

Za nadjev pomiješajte sve sastojke

zajedno. Podijelite tijesto na tri jednaka

dijela i razvucite ga u duge pravokutnike.

Stavite trećinu nadjeva na svaki

pravokutnik i zatim zarolajte dijelove

tijesta zajedno.

Od tri komada tijesta napravite pletenicu.

Premažite površinu pletenice

mješavinom žumanjka i mlijeka pa zatim

pospite bademima u listićima.

• Vrijeme u pećnici: 55 minuta

• Položaj rešetke: 1

6.8 Kuglof

Sastojci za biskvit:

• 500 g brašna

• 1 mala vrećica suhog kvasca (8 g

suhog ili 42 g svježeg kvasca)

• 80 g šećera u prahu

• 150 g maslaca

• 3 jaja

• 2 ravne čajne žličice soli

• 150 ml mlijeka

• 70 g grožđica (koje su se prethodno

namakale 1 sat u 20 ml likera od

trešanja)

Sastojci za premaz:

• 50 g cijelih oljuštenih badema

Način pripreme:

Stavite brašno, suhi kvasac, šećer u

prahu, maslac, jaja, sol i mlijeko u zdjelu

za miješanje i zamijesite. Prekrijte tijesto

u zdjeli i ostavite ga da se diže 1 sat.

Ručno zamiješajte namočene grožđice u

tijesto.

Stavite grožđice jednu po jednu u svaki

urez namašćenog i brašnom posutog

kalupa za kuglof.

Oblikujte tijesto u valjak i stavite u kalup.

Prekrijte i ostavite da se diže još 45

minuta.

• Vrijeme u pećnici: 60 minuta

• Položaj rešetke: 1

6.9 Kolač od dizanog tijesta

Sastojci za tijesto:

• 350 g brašna

• 1 mala vrećica suhog kvasca (8 g

suhog ili 42 g svježeg kvasca)

• 75 g šećera

• 100 g maslaca

• 5 žumanjaka

• 1/2 čajne žličice soli

• 1 vrećice vanilin šećera (približno 8 g)

• 125 ml mlijeka

Nakon pečenja:

• 375 ml vode

• 200 g šećera

• 100 ml šljivovice ili 100 ml likera od

naranče

Način pripreme:

Stavite brašno, suhi kvasac, šećer,

maslac, žumanjke, sol, vanilin šećer i

mlijeko u zdjelu za miješanje i zamijesite.

Prekrijte tijesto u zdjeli i ostavite ga da se

diže 1 sat. Stavite tijesto u namašćeni

okrugli kalup za kolače, prekrijte i pustite

da se diže još 45 minuta.

• Vrijeme u pećnici: 35 minuta

• Položaj rešetke: 1

Nakon pečenja:

U posudi zakuhajte vodu i šećer i

ostavite da se smjesa ohladi.

U ohlađenu smjesu dodajte šljivovicu ili

liker od naranče i izmiješajte.

Kad se kolač ohladi, probodite ga

nekoliko puta drvenim štapićem i pustite

da se mješavina ravnomjerno upije u

kolač.

6.10 Čokoladni kolač s orasima

Sastojci:

• 250 g čokolade

• 250 g maslaca

• 375 g šećera

• 2 vrećice vanilin šećera (približno 16

g)

• 1 prstohvat soli

• 5 žlica vode

• 5 jaja

• 375 g oraha

• 250 g brašna

• 1 čajna žličica praška za pecivo

Način pripreme:

Razlomite čokoladu na veće komade i

rastopite je na pari.

Izmiješajte maslac, šećer, vanilin šećer,

sol i vodu, dodajte jaja i rastopljenu

čokoladu.

www.electrolux.com14

1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 27 28

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře