
Au Gratin
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7.6 Submenu para: Tipos De
Aquecimento
Função de
aquecimento
Aplicação
Gratinado
Para pratos como la-
sanha ou batatas gra-
tinadas. Também pa-
ra gratinar e alourar.
Congelados
Para confeccionar ali-
mentos de conveniên-
cia, por exemplo, ba-
tatas fritas, batatas
em cunha ou crepes
estaladiços.
Grelhador
Para grelhar alimentos
planos e tostar pão.
Grelhador Rápi-
do
Para grelhar alimentos
planos em grandes
quantidades e para
tostar pão.
Calor superior/
inferior (Calor
Superior/Inferior)
Para cozer e assar
pratos numa posição
de prateleira.
Função de
aquecimento
Aplicação
Pizza
Para cozer alimentos
numa posição de pra-
teleira com um aloura-
do mais intenso e
uma base estaladiça.
Regule a temperatura
para 20 - 40 °C abai-
xo da que utiliza com
o Calor superior/inferi-
or.
Grelhador Venti-
lado
Para assar aves ou
peças de carne de
grandes dimensões
numa posição da gre-
lha. Também para
gratinar e alourar.
Ventilado + Re-
sistência Circ
Para cozer em até
três posições de pra-
teleira ao mesmo
tempo e para secar
alimentos.Regule a
temperatura para 20 -
40 °C abaixo da que
utiliza com o Calor su-
perior/inferior.
Aquecimento A
Vapor
Para cozer legumes,
guarnições ou peixe
com vapor.
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