Electrolux EOB8956VAX Uživatelský manuál stáhnout pdf (Strana 34)

Jed Debelina

živila

Količina ži‐

vil za štiri

osebe (g)

Tempera‐

tura (°C)

Čas

(min.)

Polo‐

žaj

re‐

šetk

Voda v preda‐

lu za vodo

(ml)

File orade 4 fileji, de‐

beli 1 cm

500 70 25 3 400

Pečena po‐

lenovka

2 fileja, de‐

bela 2 cm

650 65 70 - 75 3 600

Pokrovače velike 650 60 100 -

110

3 500

Klapavice z

lupino

1000 95 20 - 25 3 500

Kozice

brez okle‐

velike 500 75 26 - 30 3 400

Hobotnica 1000 85 100 -

110

3 800 + 200

File post‐

rvi

2 fileja, de‐

bela 1,5 cm

650 65 55 - 65 3 500

Lososov

file

3 cm 800 65 100 -

110

3 600

Da bi preprečili izgubo beljakovin, ribo 30 minut namakajte v 10-odstotni solni raztopini

(100 g soli v enem litru vode) in nato osušite s papirnato brisačo, preden jo položite v va‐

kuumsko vrečko.

11.6 Obdelava hrane v

vakuumu: Zelenjava

• Kjer je treba, zelenjavo olupite.

• Nekatera zelenjava lahko spremeni

barvo, ko jo olupite in obdelate v

vakuumu. Za boljše rezultate hrano

obdelajte takoj, ko jo pripravite.

• Če želite ohraniti barvo artičok, jih po

tem, ko jih očistite in narežete,

potopite v vodo z limoninim sokom.

Jed Debelina živila Količina

živil za

štiri osebe

(g)

Tempera‐

tura (°C)

Čas

(min.)

Polo‐

žaj

re‐

šetk

Voda v

predalu za

vodo (ml)

Zeleni

beluši

celi 700 - 800 90 40 - 50 3 600

Beli belu‐

ši

celi 700 - 800 90 50 - 60 3 700

Bučke rezine po 1 cm 700 - 800 90 35 - 40 3 500

www.electrolux.com34

1 2 ... 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 ... 63 64

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře

Electrolux EOB8956VAX Uživatelský manuál Strana 34

Komentáře k této Příručce

Související produkty a manuály pro Měření, testování a kontrola Electrolux EOB8956VAX