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Tipo de aquecimento Aplicação

Grelhador Rápido

Para grelhar alimentos planos e tostar pão.

Pizza

Cozedura em um nível do forno para pratos

com base estaladiça, como pizza e quiche.

Regule a temperatura para um nível 20-40

°C inferior ao do Aquecimento Convencio-

nal.

Aquecimento Con-

vencional

Aquecimento inferior e superior para cozer e

assar num nível do forno.

Grelhador ventilado

Ar quente para assar aves ou peças de car-

ne de grandes dimensões numa posição da

grelha. Também para gratinar e alourar.

Ventilado + Resistên-

cia Circ

Ar quente para múltiplos pratos e para cozi-

nhar em até três níveis do forno em simultâ-

neo. Regule a temperatura do forno para um

nível 20-40 °C inferior ao do Aquecimento

Convencional.

Aquecimento a vapor 100% de vapor para preparar legumes, pei-

xe, batatas, arroz, massas ou guarnições

especiais.

Cozedura em vácuo

Cozedura em vácuo com vapor a baixa tem-

peratura para carne, peixe, marisco, legu-

mes e fruta. Para utilizar esta função, é ne-

cessário que os alimentos estejam selados

em vácuo, em sacos de plástico próprios.

Ventil.+ Vapor (50/50) 50% de vapor mais calor para escalfar pei-

xe, preparados de ovos e terrinas.

Ventilado + Vapor

(25/75)

25% de vapor mais calor para cozer pão,

assar grandes peças de carne ou aquecer

refeições frias e congeladas.

Pão Para cozer pão com um impulso de vapor

no início para obter uma superfície estaladi-

ça.

Aquecimento a Baixa

temp.

Assar lentamente para preparar assados

muito tenros e suculentos.

Ventilado

Para cozer e assar com poupança de ener-

gia, principalmente bolos secos, assim co-

mo bolos em formas numa posição da gre-

lha. A lâmpada desliga-se após 30 segun-

dos. A lâmpada acende-se novamente se a

activar no menu ou se abrir a porta do forno.

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