Electrolux EOB8851AAX Receptář stáhnout pdf (Strana 16)

Tipo de cozedura

Posição da pra-

teleira

Temperatura em

°C

Tempo (min.)

Tartes 1 180 - 200 40 - 55

Tarte de espinafres 1 160 - 180 45 - 60

Quiche Lorraine 1 170 - 190 45 - 55

Bolo suíço 1 170 - 190 45 - 55

Bolo de maçã,

com cobertura

1 150 - 170 50 - 60

Tarte de legumes 1 160 - 180 50 - 60

Pão não fermenta-

do

2

230

1)

10 - 20

Tarte de massa fo-

lhada

2

160 - 180

1)

45 - 55

Flammekuchen

(prato tipo Pizza da

Alsácia)

2

230

1)

12 - 20

Piroggen (versão

russa do calzone)

2

180 - 200

1)

15 - 25

1)

Pré-aqueça o forno.

2)

Utilize um tabuleiro para grelhar.

ASSADOS

• Para assar, utilize loiça resistente ao ca-

lor (leia as instruções do fabricante).

• Pode assar peças grandes de carne di-

rectamente no tabuleiro para grelhar (se

existente) ou na grelha por cima do ta-

buleiro para grelhar.

• Asse carnes magras em forma de assar

com tampa. Isso mantém a carne mais

suculenta.

• Todos os tipos de carne que possam ser

confeccionados com pele poderão ser

assados em forma de assar sem tampa.

• Recomendamos que cozinhe no forno a

carne e o peixe que tenham 1 kg ou

mais.

• Para evitar que o suco ou gordura das

carnes assadas queime, recomendamos

que junte alguma água no tabuleiro.

• Se necessário, vire o assado (após 1/2 -

2/3 do tempo de cozedura).

• Regue os pedaços grandes de carne e

aves com os respectivos sucos, várias

vezes durante a cozedura. Assim, obterá

melhores resultados.

• Pode desactivar o aparelho aproximada-

mente 10 minutos antes do fim do tem-

po de assar, para utilizar o calor residual.

ASSAR COM GRELHADOR VENTILADO

Carne de vaca

Tipo de carne

Quantida-

de

Função do

forno

Posição

da prate-

leira

Tempera-

tura em °C

Tempo

(min.)

Carne estufa-

da

1 - 1,5 kg

Aqueci-

mento con-

vencional

1 230 120 - 150

16

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