
• Kasutage küpsetamisel kuumakindlaid ahju‐
nõusid (vt tootja juhiseid).
• Suuri praetükke võib küpsetada sügaval pan‐
nil (kui see on olemas) või sügava panni koha‐
le asetatud traatrestil.
• Taisest lihast praadide küpsetamisel kasutage
kaanega küpsetusvorme. Nii jääb liha mahla‐
sem.
• Kõiki praade, mille puhul soovitakse pruunis‐
tamist või krõbedat koorikut, võiks valmistada
kaaneta küpsetusvormis.
• Soovitame ahjus küpsetada liha ja kala, mis
kaalub vähemalt 1 kg.
• Kui soovite vältida lihamahlade ja rasva panni
külge kõrbemist, siis pange panni veidi vede‐
likku.
• Vajadusel pöörake liha ümber (pärast 1/2–2/3
küpsetusaja möödumist).
• Kastke suuri praade ja linnuliha praeleemega
mitu korda küpsetamise jooksul. Nii saate pa‐
rema prae.
• Võite seadme umbes 10 minutit enne küpse‐
tusaja lõppemist välja lülitada ja jääkkuumust
kasutada.
Veiseliha
Liha tüüp Kogus Ahju funktsioon Ahju ta‐
sand
Temperatuur
(°C)
Aeg (min.)
Pajapraad 1–1,5 kg Ülemine + alu‐
mine kuumutus
1 230 120 - 150
Rostbiif või
veisefilee
väheküps paksuse cm
kohta
Turbogrill 1
190 - 200
1)
5–6 cm pak‐
suse kohta
poolküps paksuse cm
kohta
Turbogrill 1 180 - 190 6–8 cm pak‐
suse kohta
täisküps paksuse cm
kohta
Turbogrill 1 170 - 180 8–10 cm pak‐
suse kohta
1)
Eelsoojendage ahi.
Sealiha
Liha tüüp Kogus Ahju funktsioon Ahju tasand Temperatuur (°C) Aeg (min.)
Abatükk,
kael, kints
1–1,5 kg Turbogrill 1 160 - 180 90 - 120
Karbonaad,
ribipraad
1–1,5 kg Turbogrill 1 170 - 180 60 - 90
Pikkpoiss 750 g–1 kg Turbogrill 1 160 - 170 50 - 60
Seakoot (eel‐
valmistatud)
750 g–1 kg Turbogrill 1 150 - 170 90 - 120
Vasikaliha
Liha tüüp Kogus Ahju funktsi‐
oon
Ahju tasand Temperatuur (°C) Aeg (min.)
Röstitud vasi‐
kaliha
1 kg Turbogrill 1 160 - 180 90 - 120
Vasikakoot 1,5–2 kg Turbogrill 1 160 - 180 120 - 150
EESTI 19
Komentáře k této Příručce