
Страва Темпера‐
тура (°C)
Час (у хв.)
Ростбіф
або філе,
ледь про‐
смажене
190 - 200 5 - 6
Ростбіф
або філе,
помірне
просмажен‐
ня
180 - 190 6 - 8
Ростбіф
або філе,
добре про‐
смаження
170 - 180 8 - 10
Свинина
Страва Темпера‐
тура (°C)
Час (у хв.)
Лопатка,
ошийок,
окіст, 1-1,5
кг
160 - 180 90 - 120
Відбивна,
реберця
1-1,5 кг
170 - 180 60 - 90
М'ясний ру‐
лет, 0,75 - 1
кг
160 - 170 50 - 60
Свиняча
ніжка (варе‐
на), 0,75 - 1
кг
150 - 170 90 - 120
Телятина
Страва Темпера‐
тура (°C)
Час (у хв.)
Печеня з
телятини, 1
кг
160 - 180 90 - 120
Рулька те‐
ляча, 1,5 - 2
кг
160 - 180 120 - 150
Баранина
Страва Темпера‐
тура (°C)
Час (у хв.)
Нога ягня‐
ти, запече‐
на барани‐
ни, 1 - 1,5 кг
150 - 170 100 - 120
Задня ча‐
стина ягня‐
тини, 1 - 1,5
кг
160 - 180 40 - 60
Домашня Птиця
Страва Темпера‐
тура (°C)
Час (у хв.)
Порції дом‐
ашньої пти‐
ці, 0,2 - 0,25
кг кожна
200 - 220 30 - 50
Половина
курки, 0,4 -
0,5 кг кожна
190 - 210 35 - 50
Курка, пу‐
лярка, 1 -
1,5 кг
190 - 210 50 - 70
Качка, 1,5 -
2 кг
180 - 200 80 - 100
Гуска, 3,5 -
5 кг
160 - 180 120 - 180
Індичка, 2,5
- 3,5 кг
160 - 180 120 - 150
Індичка, 4 -
6 кг
140 - 160 150 - 240
Риба на парі
Страва Темпера‐
тура (°C)
Час (у хв.)
Ціла риби‐
на, 1 - 1,5 кг
210 - 220 40 - 60
11.6 Вологе гаряче повітря
Для отримання найкращих
результатів дотримуйтеся
рекомендацій, зазначених
в таблиці нижче.
www.electrolux.com34
Komentáře k této Příručce