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Plat Quantité (g) Tempér‐

ature

(°C)

Durée

(min)

Positions

des grilles

Commentaires

Poulet 1000 200 55 - 65 2 Entier

Dinde 4000 170 180 - 240 2 Entier

Canard 2000 - 2500 170 - 180 120 - 150 2 Entier

Oie 3000 160 - 170 150 - 200 1 Entier

Lapin - 170 - 180 60 - 90 2 En morceaux

Poisson

Plat Quan‐

tité (g)

Tempéra‐

ture (°C)

Durée

(min)

Positions

des grilles

Commentaires

Truite 1500 180 25 - 35 2 3 - 4 poissons

Thon 1200 175 35 - 50 2 4 - 6 filets

Colin - 200 20 - 30 2 -

9.11 Cuisson dans le plat de

cuisson diététique

Utilisez la fonction Chaleur tournante +

Vapeur.

Légumes

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des

grilles

Bouquets de brocoli 130 20 - 25 2

Aubergines 130 15 - 20 2

Bouquets de chou-

fleur

130 25 - 30 2

Tomates 130 15 2

Asperges blanches 130 25 - 35 2

Asperges vertes 130 35 - 45 2

Courgettes en la‐

melles

130 20 - 25 2

Carottes 130 35 - 40 2

Fenouil 130 30 - 35 2

Chou-rave 130 25 - 30 2

Poivrons coupés en

lamelles

130 20 - 25 2

FRANÇAIS 31

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