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Biscuits/Gâteaux secs

Plat Température

(°C)

Durée (min) Positions

des grilles

Biscuits sablés 170 - 190 10 - 20 3

Biscuits sablés

160

1)

20 - 35 3

Biscuits à base de génoise 170 - 190 20 - 30 3

Pâtisseries à base de blancs

d'œufs, meringues

80 - 100 120 - 150 3

Macarons 120 - 130 30 - 60 3

Biscuits/Gâteaux secs à base de

pâte levée

170 - 190 20 - 40 3

Pâtisseries feuilletées

190 - 210

1)

20 - 30 3

Petits pains

190 - 210

1)

10 - 55 3

Small cakes (20 par plateau)

170

1)

20 - 30 3 - 4

1)

Préchauffer le four.

Tableau des gratins

Plat Température

(°C)

Durée (min) Positions

des grilles

Gratin de pâtes 180 - 200 45 - 60 1

Lasagnes 180 - 200 35 - 50 1

Gratin de légumes

180 - 200

1)

15 - 30 1

Baguettes garnies de fromage

fondu

200 - 220

1)

15 - 30 1

Gratins sucrés 180 - 200 40 - 60 1

Gratins de poisson 180 - 200 40 - 60 1

Légumes farcis 180 - 200 40 - 60 1

1)

Préchauffer le four.

9.6 Viande

• Utilisez des plats résistant à la

chaleur pour le rôtissage (reportez-

vous aux instructions du fabricant).

• Vous pouvez cuire de gros rôtis

directement dans le plat à rôtir (si

disponible) ou sur la grille métallique

en plaçant le plat à rôtir en dessous.

• Faites rôtir les viandes maigres dans

le plat à rôtir avec le couvercle. Cette

cuisson est parfaitement adaptée à ce

type de viande.

• Tous les types de viande pouvant être

dorés ou ayant une peau peuvent être

rôtis dans le plat à rôtir sans

couvercle.

• Nous vous conseillons de cuire les

viandes et poissons pesant plus

d'1 kg dans l'appareil.

• Pour éviter que le jus de viande ou la

graisse ne brûlent dans le plat à rôtir,

versez-y un peu de liquide.

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