
Oblasť grilovania sa nachádza v strednej
časti roviny rúry.
10.10 Grilovanie
Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň
v rúre
1. stra‐
na
2. stra‐
na
2. strana
Hovädzie pečené, stredne prepe‐
čené
210 - 230 30 - 40 30 - 40 2
Hovädzie filety, stredne prepečené 230 20 - 30 20 - 30 3
Bravčový chrbát 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2
Teľací chrbát 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2
Jahňací chrbát 210 - 230 25 - 35 20 - 35 3
Celá ryba, 500 - 1 000 g 210 - 230 15 - 30 15 - 30 3 - 4
10.11 Zaváranie - Dolný ohrev
• Používajte len zaváracie poháre
rovnakej veľkosti dostupné na trhu.
• Nepoužívajte poháre so skrutkovacím
viečkom ani s bajonetovým uzáverom
alebo plechovky.
• Pri tejto funkcii použite prvú úroveň
zdola.
• Na plech na pečenie nedávajte viac
než šesť litrových zaváracích
pohárov.
• Poháre naplňte do rovnakej úrovne a
zatvorte svorkou.
• Poháre sa nesmú navzájom dotýkať.
• Do plechu na pečenie nalejte približne
1/2 litra vody, aby sa v rúre vytvorila
dostatočná vlhkosť.
• Keď kvapalina v pohároch začne
slabo vrieť (pri 1-litrových nádobách
približne po 35 – 60 minútach),
vypnite rúru alebo znížte teplotu na
100 °C (pozrite si tabuľku).
Mäkké ovocie
Zaváranie Teplota (°C) Čas varenia, kým
tekutina nezačne
slabo vrieť (v
min.)
Ďalšie varenie pri
100 °C (min.)
Jahody, brusnice,
maliny, zrelé egr‐
eše
160 - 170 35 - 45 -
SLOVENSKY 23
Komentáře k této Příručce