Electrolux EKC6430AOW Uživatelský manuál stáhnout pdf (Strana 17)

Cepšana daudzos līmeņos

Kūkas / konditorejas izstrādājumi / maize uz cepamās paplātes

Ēdiens Temperatūra

(°C)

Laiks (min.) Plaukta pozī‐

cija

2. pozīcija

Krēmkūkas/eklēri

160 - 180

1)

25 - 45 2 / 4

Sausa Streusel kūka 150 - 160 30 - 45 2 / 4

1)

Iepriekš uzkarsējiet cepeškrāsni.

Cepumi / mazas kūkas / smalkmaizītes / maizītes

Ēdiens Temperatūra

(°C)

Laiks (min.) Plaukta pozī‐

cija

2. pozīcija

Smilšu mīklas cepumi

150 - 160

1)

20 - 40 2 / 4

Smilšu mīklas/konditorejas izstrā‐

dājumi

140 20 - 45 2 / 4

No biskvītkūkas mīklas gatavoti ce‐

pumi

160 - 170 25 - 45 2 / 4

Cepumi ar olu baltumu, bezē 80 - 100 130 - 170 2 / 4

Mandeļcepumi 100 - 120 40 - 80 2 / 4

Cepumi no rauga mīklas 160 - 170 30 - 60 2 / 4

Kārtainās mīklas maizītes 170 - 180 30 - 50 2 / 4

1)

Iepriekš uzkarsējiet cepeškrāsni.

10.5 Cepšana ar augš.+apakškarsēšanu vienā ievietošanas līmenī

Cepšana formās

Ēdiens Temperatūra

(°C)

Laiks (min.) Plaukta

pozīcija

Kēkss vai brioši 160 - 180 50 - 70 2

Madeiras kūkas/augļu kūkas 150 - 170 50 - 90 1 - 2

Kūka no biskvītmīklas bez taukiem

170

1)

25 - 40 3

Pīrāga pamatne - smilšu mīkla

190 - 210

1)

10 - 25 2

Pamatnes biskvīts - no biskvītkū‐

kas mīklas

170 - 190 20 - 25 2

Ābolu pīrāgs (2 formas Ø 20 cm,

izvietotas diagonāli)

180 60 - 90 1 - 2

LATVIEŠU 17

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 35 36

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře