Electrolux EKC6430AOW Uživatelský manuál stáhnout pdf (Strana 15)

Cepšanas rezultāti Iespējamie iemesli Risinājums

Kūka apbrūninājusies ne‐

vienmērīgi.

Temperatūra krāsnī ir pā‐

rāk augsta un cepšanas

laiks pārāk īss.

Iestatiet zemāku tempera‐

tūru cepeškrāsnī un palieli‐

niet cepšanas laiku

Kūka apbrūninājusies ne‐

vienmērīgi.

Mīkla nav izklāta vienmērī‐

gi.

Izklājiet mīklu cepšanas

formā vienmērīgi.

Kūka nav gatava noteiktajā

laikā.

Cepeškrāsns temperatūra

ir pārāk zema.

Kad nākošo reizi cepat,

iestatiet nedaudz augstāku

cepeškrāsns temperatūru.

10.3 Viegla gatavošana

• Izmantojiet funkciju cepšanai traukos

un žāvēšanai vienā plaukta līmenī

zemā temperatūrā.

• Cepiet vienlaicīgi tikai vienā traukā vai

paplātē.

Ēdiens Temperatūra (°C) Laiks (min.)

Cepumi 180 - 190

10 - 20

1)

Konditorejas izstrādājumi:

Štopkūkas

180 - 190

30 - 40

1)

Konditorejas izstrādājumi:

Smilšu mīklas izstrādājumi

180 - 190

25 - 35

1)

Bezē 80 - 100 120 - 150

1)

Iepriekš uzkarsējiet cepeškrāsni.

10.4 Gatavošana ar cirkulāciju

Cepšana vienā cepeškrāsns līmenī

Cepšana formās

Ēdiens Temperatūra

(°C)

Laiks

(min.)

Plaukta pozīci‐

ja

Kēkss vai brioši 150 - 160 50 - 70 2

Madeiras kūkas/augļu kūkas 140 - 160 50 - 90 1 - 2

Kūka no biskvītmīklas bez taukiem

150 - 160

1)

25 - 40 3

Pīrāga pamatne - smilšu mīkla 170 - 180 10 - 25 2

Pamatnes biskvīts - no biskvītkūkas

mīklas

150 - 170 20 - 25 2

LATVIEŠU 15

1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 35 36

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře