Electrolux EKC6430AOW Uživatelský manuál stáhnout pdf (Strana 20)

Tabulka pro nákypy a zapékaná jídla

Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha ro‐

štu

Zapečené těstoviny 180 - 200 45 - 60 1

Lasagne 180 - 200 35 - 50 1

Zapékaná zelenina

180 - 200

1)

15 - 30 1

Bagety zapečené s roztaveným

sýrem

200 - 220

1)

15 - 30 1

Sladké nákypy 180 - 200 40 - 60 1

Rybí nákypy 180 - 200 40 - 60 1

Plněná zelenina 180 - 200 40 - 60 1

1)

Předehřejte troubu.

10.5 Pečení masa

Používejte žáruvzdorné nádoby.

Velké pečeně pečte přímo na plechu

nebo na tvarovaném roštu nad tímto

plechem.

Na plech nalijte trochu vody, zabráníte

tím připečení vystřikující masové šťávy

nebo tuku.

Maso, které má mít kůrčičku, lze péci v

pekáči bez pokličky.

Pečeni otočte za 1/2 - 2/3 doby pečení.

K uchování šťavnatějšího masa:

• libové maso pečte v pekáči s poklicí

nebo použijte sáček na pečení masa.

• maso a ryby pečte ve větších kusech

(minimálně 1 kg).

• velké kusy pečeně nebo drůbeže

několikrát v průběhu pečení potřete

vlastní šťávou.

10.6 Tradiční pečení

Hovězí

Jídlo Množství Teplota (°C) Čas (min) Poloha

roštu

Dušené maso 1 - 1,5 kg 200 - 230 105 - 150 1

Hovězí pečeně nebo fi‐

let: nepropečené

na cm tloušťky

230 - 250

1)

6 - 8 1

Hovězí pečeně nebo fi‐

let: středně propečené

na cm tloušťky 220 - 230 8 - 10 1

Hovězí pečeně nebo fi‐

let: dobře propečené

na cm tloušťky 200 - 220 10 - 12 1

1)

Předehřejte troubu.

www.electrolux.com20

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... 35 36

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře