Electrolux EBGL7S7000 Uživatelský manuál stáhnout pdf (Strana 13)

Tabella Cottura delicata a vapore

Tipo di alimento Cottura delicata a vapore Il quantitativo di acqua di-

penderà dalla durata della cottura

Temperatura in

°C

Tempo in minuti Livello

Riscaldamento di menu, 6 piatti,

dia. 24 cm

110 15-20 1, 3 e 5

Arrosto di maiale 1.000 g 160-180 90-100 2

Roast - beef 1.000 g 160-180 120-150 2

Arrosto di vitello 1.000 g 180 80-90 2

Polpettone in fette, crudo 500 g 180 30-40 2

Salsicce di Vienna/salsicce bianche 85 20-30 2

Lombata di maiale affumicato 600 -

1.000 g (lasciare in immersione per

2 ore)

160-180 60-70 2

Pollo 1.000 g 180-200 50-60 2

Anatra 1.500 - 2.000 g 180 70-90 2

Oca 3.000 g 170 130-170 1

Filetti di pesce 85-90 20-30 2

Gratin di patate, gratin di patate/

porri

160-170 50-60 2

Gratin di pasta 190 40-50 2

Lasagne 180 45-55 2

Tipi di pane diversi 500 - 1.000 g 180-190 50-60 2

Panini 40 - 60 g 180-210 25-35 3

Panini freschi 30 - 40 g 200 10-20 3

Panini freschi 30 - 40 g, congelati 200 15-25 3

Baguette fresche 40 - 50 g 200 10-20 3

Baguette fresche 40 - 50 g, conge-

late

200 15-25 3

Crema pasticciera all'inglese

1)

90 40-50 2

Uovo strapazzato

1)

90 40-50 2

Terrine

1)

90 40-50 2

1) Con la porta chiusa lasciare riposare ancora mezz'ora.

Tagliare gli arrosti interi prima di riscaldarli. I tempi della tabella sono puramente indica-

tivi.

Cottura

Avvertenze generali

• Il nuovo forno può cuocere/arrostire di-

versamente rispetto al forno utilizzato in

precedenza. Pertanto, è consigliabile

adattare le impostazioni base solitamente

utilizzate (temperatura, tempi di cottura

ecc.) e i livelli di inserimento in base alle

indicazioni delle tabelle.

• Nel caso di tempi di cottura prolungati è

possibile spegnere spegnere il forno ca.

10 minuti prima per sfruttare il calore resi-

duo.

Con cibi surgelati le piastre utilizzate

possono deformarsi durante la cottura.

13

1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 31 32

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře