Electrolux EOB68200X Receptář stáhnout pdf (Strana 12)

Podporované vaření s funkcí

Automatický recept

Tento spotřebič má sadu receptů, které mů-

žete použít. Recepty jsou pevně dané a nelze

je změnit.

Aktivace funkce:

1. Zapněte spotřebič.

2. Zvolte nabídku Podporované vaření .

Zmáčknutím OK volbu potvrďte.

3. Zvolte kategorii a jídlo. Zmáčknutím OK

volbu potvrďte.

4. Zvolte Automatický recept . Zmáčknutím

OK volbu potvrďte.

Když nastavíte možnost Ruční , na dis-

pleji se zobrazí automatická nastavení,

která ale můžete změnit.

Na displeji se zobrazí úrovně trouby a

přednastavené doby přípravy pro jedno-

tlivé automatické recepty.

Vepřové/Telecí

Vepřová pečeně

Nastavení:

Automatická váha. Nastavení jsou v rozsahu

hmotnosti od 1000 do 3000 g.

Příprava:

Maso podle chuti okořeňte a vložte do zapé-

kací mísy. Přidejte vodu nebo jinou tekutinu.

Spodní část by měla být ponořena do hloub-

ky 20–40 mm.

Nastavení:

Automatická pečicí sonda, teplota uvnitř ma-

sa 75 °C.

Příprava:

Maso podle chuti okořeňte, zasuňte pečicí

sondu a vložte do zapékací mísy.

Vepřové koleno

Přísady:

•1 zadní vepřové koleno 0,8–1,2 kg

• 2 polévkové lžíce oleje

•1 lžička soli

•1 lžička sladké papriky

•1/2 lžičky bazalky

• 1 malá plechovka hub na plátky

• polévková zelenina (mrkev, pórek, celer,

petržel)

•voda

Příprava:

Nařízněte kůži po celém vepřovém koleni.

Smíchejte olej, sůl, papriku a bazalku a směsí

potřete koleno. Vložte koleno do pekáče a

rozprostřete po něm houby. Přidejte polév-

kovou zeleninu a vodu. Spodní část by měla

být ponořena do hloubky 10–15 mm.

–Doba pečení: 160 minut

–Poloha roštu: 1

Vepřové plecko

Přísady:

•1,5 kg vepřového plecka s kůží, z mladého

prasete

•sůl

•pepř

• 2 polévkové lžíce olivového oleje

• 150 g jemně nakrájeného celeru

• 1 pórek, na kolečka

• 1 malá plechovka s nadrobno nasekanými

rajčaty

• 250 ml smetany

•2 stroužky česneku, oloupané a rozmač-

kané

• čerstvý rozmarýn a tymián

Příprava:

Ostrým nožem do kůže vyřízněte kosočtver-

ce. Osolte a opepřete a ze všech stran

osmahněte v pekáči na plotýnce na olivovém

oleji dozlatova, poté sundejte. Poduste celer

s pórkem na troše oleje v pekáči, přidejte raj-

čata, smetanu, česnek, rozmarýn a tymián,

zamíchejte a na vrch položte vepřové plecko.

Vložte do trouby.

–Doba pečení: 130 minut

–Poloha roštu: 1

Telecí pečeně

Nastavení:

Automatická váha. Nastavení jsou v rozsahu

hmotnosti od 1000 do 3000 g.

Příprava:

Maso podle chuti okořeňte a vložte do zapé-

kací mísy. Přidejte vodu nebo jinou tekutinu.

Spodní část by měla být ponořena do hloub-

ky 10–20 mm. Přikryjte poklicí.

Telecí koleno

Přísady:

• 1 zadní telecí koleno 1,5–2 kg

•4 plátky vařené šunky

• 2 polévkové lžíce oleje

•1 lžička soli

•1 lžička sladké papriky

12 electrolux

Vepřová pečeně

1 2 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 35 36

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře