
Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Brettplas-
sering
Foccacia 220-230 10-20 2-3
Ciabatta 190-200 15-25 2-3
Fruktterter, mørdeig 170-180 35-45 2-3
Fruktterter, smuldredeig 175-200 25-35 2-3
Pizza, hjemmelaget (tykk – med
mye fyll)
180-200 25-35 1-2
Pizza, hjemmelaget (tynn bunn)
200-230
1)
15-20 1-2
Frossen pizza 200 15-20 1-2
Terter, hjemmelaget forhåndsbak-
ing, runde
215-225 35-45 3-4
Terter, hjemmelaget ferdig 215-225 35-45 3-4
Terter, frosne 200 15-25 3-4
1)
forvarm stekeovnen
9.6 Steking
• Bruk varmebestandig ovnsutstyr for
steking (les anvisningene fra
produsenten).
• Store steker kan stekes direkte i grill – /
stekepanne (hvis en slik finnes), eller på
ovnsristen over grill – /stekepannen.
• Stek magert kjøtt i stekeformen med
lokk. På den måten blir kjøttet
saftigere.
• Alle kjøttsorter som skal brunes eller ha
skorpe, kan du steke i stekeformen
uten lokk.
• Vi anbefaler at du tilbereder kjøtt og fisk
som veier minst 1 kg i produktet.
• For å forhindre at kjøttkraft eller fett
brenner seg fast i pannen bør du ha litt
væske i grill – /stekepannen.
• Snu steken etter behov (etter 1/2-2/3
av tilberedningstiden).
• Øs store steker og fugl med
stekeskyen flere ganger under
stekingen. Dette gir bedre
stekeresultater.
• Du kan deaktivere produktet ca. 10
minutter før steketiden er ferdig og
bruke restvarmen.
9.7 Varmluftssteking
Storfekjøtt
Matvarer Temperatur
(°C)
Tid (min/kg) Brettplas-
sering
Roastbiff
1)
125 80 - 120 2 - 3
Rundstek – bruning 200 totalt 10 2 - 3
Rundstek – steking 150 50 - 60 2 - 3
www.electrolux.com42
Komentáře k této Příručce