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Gargut Menge (g) Temperatur

(°C)

Dauer

(Min.)

Ebene

Geflügel 1000 - 1200 200 - 220 75 - 85 3

Braten 800 - 1000 190 - 200 75 - 85 3

10.7 Grillstufe 1

Den leeren Backofen 10

Minuten vorheizen.

Gargut Menge Dauer (Min.) Ebene

Stück Erste Seite Zweite Seite

Schweineschnitzel 2 - 4 9 8 4

Filetsteak - 6 5 4

Hähnchen 1 Hähnchen‐

hälfte

17 16 2

Grillwürste bis zu 6

Stück

6 4 4

Wurstschnecken bis zu 4

Stück

9 6 4

10.8 Einkochen

• Verwenden Sie nur handelsübliche

Einweckgläser gleicher Größe.

• Verwenden Sie keine Gläser mit

Schraub- oder Bajonettdeckeln und

keine Metalldosen.

• Verwenden Sie für diese Funktion die

erste Einschubebene von unten.

• Stellen Sie nicht mehr als sechs 1

Liter fassende Einweckgläser auf das

Backblech.

• Füllen Sie alle Gläser gleich hoch und

verschließen Sie sie mit einer

Klammer.

• Die Gläser dürfen sich nicht berühren.

• Füllen Sie etwa 1/2 Liter Wasser in

das Backblech, um ausreichend

Feuchtigkeit im Backofen zu erhalten.

• Sobald die Flüssigkeit in den ersten

Gläsern zu perlen beginnt (dies

dauert bei 1-Liter-Gläsern ca. 35-60

Minuten), Backofen ausschalten.

Beerenobst

Gargut Temperatur

(°C)

Einkochen bis

Perlbeginn

(Min.)

Zusätzliche

Einkochzeit

(Min.)

Ebene

Erdbeeren/Blau‐

beeren/Himbee‐

ren/reife Stachel‐

beeren

150 - 160 35 - 45 - 2

Unreife Stachel‐

beeren

150 - 160 35 - 45 15 2

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