Electrolux EOB98000X Receptář stáhnout pdf (Strana 19)

electrolux 19

Dupã coacere:

• 50 g unt

• 50 g mac mãcinat

• Zahãr pudrã

Diverse:

• formã unsã

Mod de preparare:

Introduceþi laptele ºi zahãrul într-o oalã ºi

încãlziþi-le uºor pe o zonã de gãtit. Adãugaþi

drojdia uscatã ºi amestecaþi. Lãsaþi apoi circa

30 de minute sã se liniºteascã.

Introduceþi fãina, zahãrul, untul, gãlbenuºul de

ou, oul, zahãrul vanilat ºi puþinã lãmâie într-un

vas pentru amestecat. Adãugaþi laptele ºi

drojdia ºi frâmântaþi un aluat maleabil.

Acoperiþi aluatul cu un prosop de bucãtãrie ºi

lãsaþi-l sã se liniºteascã în continuare 45 de

minute.

În final scoateþi aluatul cu o lingurã în formã

de gãluºcã (circa 80g), fãceþi-le plate cu

mâna ºi umpleþi-le cu o lingurã de marmeladã

de prune. Trageþi marginile aluatului în sus,

închideþi marmelada cu aluatul ºi în final

formaþi o bilã.

Introduceþi bilele într-o formã unsã, lãsaþi-le sã

se liniºteascã încã 45 de minute ºi apoi

introduceþi-le în cuptor.

– Adaos de apã prin recipientul pentru apã:

500 ml

– Durata în cuptor: 30 minute

– Nivel de utilizare: 3

Dupã coacere:

Dupa coacere turnaþi pe gãluºte unt topit ºi

presãraþi mac ºi zahãr pudrã.

Pizza/Placinta/Paine

Pizza

Pentru aluat:

• 14 g drojdie

• 200 ml apã cãlduþã

• 300 g fãinã

• 3 g sare

• 1 lingurã ulei

Pentru umpluturã:

• 1/2 conservã micã de tomate mãrunþite

• 200 g brânzã Emmentaler, rasã

• 100 g salam

• 100 g ºuncã fiartã

• 150 g ciuperci Champignon (din

conservã)

• 150 g brânzã Feta

• Oregano

Diverse:

• Tavã, unsã

Mod de preparare:

Zdrobiþi drojdia într-un vas ºi dizolvaþi-o în apã

cãlduþã. Fãina cu sarea ºi uleiul amestecate

trebuie adãugate drojdiei.

Ingredientele trebuie amestecate pânã când

se formeazã un aluat fin care curge din

recipient. Aluatul trebuie pus sã stea într-un

loc cald pânã când creºte dublu.

Apoi se ruleazã pe o tavã unsã ºi se împunge

cu o furculiþã.

Ingredientele pentru conþinut trebuie puse pe

aluat în ordinea indicatã.

– Durata în cuptor: 25 minute

– Nivel de utilizare: 1

Tarta cu ceapa

Pentru aluat:

• 300 g fãinã

• 20 g drojdie

• 125 ml lapte cãlduþ

• 1 ou

• 50 g unt

Pentru umpluturã:

• 750 g ceapã

• 250 g slãninã

• 3 ouã

• 250 g Creme fraiche

• 125 ml lapte

• 1 linguriþã de sare

• ½ linguriþã piper mãcinat

Mod de preparare:

Fãina trebuie trecutã prin sitã într-un recipient

ºi în mijloc trebuie fãcutã o gaurã.

Drojdia trebuie mãrunþitã ºi introdusã în

gaurã, se amestecã începând de la margine

adãugând puþin lapte ºi fãinã. Apoi trebuie

presãratã fãina ºi se lasã într-un loc cald pânã

când fãina presãratã pe aluat devine groasã.

Oul ºi untul trebuie adãugate la marginea

fãinii. Toate ingredientele trebuie bãtute

împreunã pânã formeazã un aluat de drojdie.

Aluatul trebuie depus într-un spaþiu cald pânã

se ridicã de douã ori mai mult.

Între timp trebuie curãþatã ceapa, tãiatã în 4 ºi

dupã aceea în felii subþiri. Slãnina trebuie

fãcutã cuburi ºi împreunã cu ceapa lãsatã sã

dea în clocot ºi apoi lãsatã se se rãceascã.

Aluatul trebuie rulat pe o tavã unsã ºi împuns

cu o furculiþã, iar marginile trebuie ridicate.

Trebuie lãsat încã o datã sã se mai umfle.

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 47 48

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře