26 electrolux
Cartofi in coaja lor
Ingrediente:
• 1000 g cartofi de mãrime mijlocie
Mod de preparare:
Spãlaþi cartofii ºi puneþi-i într-un vas de sticlã.
– Adaos de apã prin recipientul pentru apã:
600+300 ml
– Durata în cuptor: 50 minute
– Nivel de utilizare: 3
Cartofi fierti
Ingrediente:
• 1000 g cartofi
Mod de preparare:
Decojiþi cartofii ºi tãiaþi-i în sferturi egale.
Introduceþi cartofii într-o tavã ºi sãraþi.
– Adaos de apã prin recipientul pentru apã:
600+100 ml
– Durata în cuptor: 40 minute
– Nivel de utilizare: 3
Galuste sarate
Ingrediente/preparare:
• 300 g covrigi sãraþi
• 200 ml lapte
• 3 ouã
• 2 legãturi pãtrunjel, tocat
• 2 cepe, cubuleþe mici
• 100 g unt
• Sare, piper, nucºoarã
Mod de preparare:
Încãlziþi laptele. Tãiaþi covrigii în bucãþi mari
de 1 cm ºi turnaþi lapte cald peste ei ºi lãsaþi-
i circa 5 minute sã se înmoaie.
Bateþi ouãle cu telul ºi adãugaþi-le.
Fierbeþi înãbuºit ceapa mãrunþitã în unt pânã
se rumeneºte, în continuare adãugaþi
pãtrunjel. Lãsaþi sã se rãceascã puþin ºi
adãugaþi în compoziþia covrigilor.
Condimentaþi ºi amestecaþi apoi totul cu grijã.
Din compoziþie formaþi circa 6 gãluºte ºi
introduceþi-le într-o tavã de sticlã planã.
– Adaos de apã prin recipientul pentru apã:
650 ml
– Durata în cuptor: 35 minute
– Nivel de utilizare: 3
Orez
Ingrediente:
• 200 g orez cu bob lung
• 50 g orez sãlbatic
• Sare ºi piper
• 2 linguriþe de supã de legume
• 600 ml apã
• 1 ardei gras roºu
Dupã gãtire:
• 1 conservã micã de porumb (150g)
Mod de preparare:
Introduceþi orezul cu bob lung, orezul sãlbatic,
sarea, piperul, supa de legume ºi apa într-un
vas cu o jumatate de orã înainte de pregãtire.
Pregãtiþi ardeiul, tãiaþi-l în cubuleþe mici,
adãugaþi-l în orez ºi apoi gãtiþi.
– Adaos de apã prin recipientul pentru apã:
600+100 ml
– Durata în cuptor: 40 minute
– Nivel de utilizare: 3
Dupã coacere:
Turnaþi porumbul ºi amestecaþi-l cu orezul
gãtit.
Royale
Ingrediente:
• 3 ouã
• 100 ml lapte
• 50 ml smântânã
• Sare, piper, nucºoarã
• Pãtrunjel, mãrunþit
Mod de preparare:
Amestecaþi bine ouãle, laptele ºi smântâna
(nu spumã). Apoi condimentaþi ºi adãugaþi
pãtrunjelul mãrunþit.
Turnaþi într-o formã unsã din sticlã sau
porþelan.
– Adaos de apã prin recipientul pentru apã:
400 ml
– Durata în cuptor: 30 minute
– Nivel de utilizare: 3
Dupã coacere:
Scoateþi omleta din forme ºi tãiaþi în cubuleþe
sau romburi mici.
Komentáře k této Příručce