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SOMMAIRE

MODE D'EMPLOI . . . . . . . 4

Règles de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Elimination . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Description de l’appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Fonction et mode de fonctionnement du Wok

à induction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Équipement de la cuvette et du panneau de

commande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Avant la première utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Premier nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Utilisation de la cuvette de Wok . . . . . . . . . . . . . 9

Mettre le panneau de commande sous

tension (mode de veille) . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Mettre la cuvette sous tension . . . . . . . . . . 10

Cuisson avec le degré de puissance P . . . 10

Modifier le degré de puissance . . . . . . . . . 10

Mettre la cuvette hors tension . . . . . . . . . . 11

Reconnaissance du récipient de cuisson . . 11

Verrouillage du panneau de commande

(sécurité enfants) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Fonctions de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Frire avec le Wok . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Manipulation du Wok . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Application, conseils . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Types de préparations dans le Wok . . . . . . . . . . . 13

Faire cuire en remuant . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Faire frire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Pocher . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Faire cuire/ faire bouillir . . . . . . . . . . . . . . . 13

Cuire à la vapeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

L’utilisation de matières grasses . . . . . . . . . . . . . 14

Valeurs de puissance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Avantage pour le nettoyage et l'entretien

du Wok à induction . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Cuvette en vitrocéramique . . . . . . . . . . . . . 15

Poêle Wok . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Lorsque quelque chose ne fonctionne pas . . . 16

Que faire, si... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

SERVICE APRES-VENTE17

Centres de service après-vente . . . . . . . . . . . . 17

Points de service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Vente de pièces détachées . . . . . . . . . . . . 17

Démonstration / vente . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

INSTRUCTIONS DE

MONTAGE . . . . . . . . . . . 18

Caractéristiques techniques . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Règlements, normes, directives . . . . . . . . . . . . . 18

Consignes de sécurité pour l'installateur . . . . . . . 19

Connexion électrique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Essai de fonctionnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Plaque signalétique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Admission d’air et évacuation de l’air . . . . . . . . . 20

Encastrement/montage dans le plan de travail:

encastrement en saillie (enduit, carrelé, inox

ou pierre) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Encastrement/montage : encastrement à fleur

dans des plans de travail en pierre . . . . . . . . . . . 22

1 2 3 4 5 6 7 8 ... 23 24

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