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Nettoyage et entretien

Avantage pour le nettoyage et

l'entretien du Wok à induction

Le Wok à induction nécessite moins de net-

toyage que les systèmes de cuisson classi-

ques.

• Le Wok à induction réagit plus rapidement à une

réduction de la chaleur ou à un arrêt. Une cuisson

excessive peut être ainsi évitée dans une large

mesure.

• La température à la surface de la vitrocéramique

est nettement inférieure à celle des systèmes de

cuisson classiques. C'est pourquoi les aliments

parvenant à la surface de la vitrocéramique ne

s'incrustent pas aussi fortement.

Cuvette en vitrocéramique

Il est important de nettoyer la cuvette en

vitrocéramique après chaque utilisation.

Attention: N'utilisez jamais de détergents

agressifs tels qu'agents abrasifs ou produits

à gratter les casseroles.

Nettoyage normal

Nettoyez toujours la cuvette en vitrocéramique

lorsqu'elle est légèrement encrassée. Utilisez pour

cela un chiffon humide et une petite quantité de

détergent doux, puis frottez la cuvette en vitrocérami-

que avec un chiffon propre. Aucun résidu de déter-

gent ne doit rester à la surface.

Vous devriez nettoyer à fond la cuvette en vitrocéra-

mique de temps à autre. Utilisez pour cela un déter-

gent courant pour vitrocéramique, puis lavez à fond la

cuvette à l'eau claire et séchez la en frottant avec un

chiffon propre. Aucun résidu de détergent ne doit res-

ter à la surface, sinon la vitrocéramique pourrait être

endommagée.

Débordement d'aliments

Ramollissez d'abord les aliments ayant débordé avec

un chiffon humide et éliminez les restes à l'aide d'un

racloir à lame de rasoir et une éponge non abrasive

(éponge en Teflon), puis nettoyez normalement la

cuvette en vitrocéramique.

Incrustations de sucre, matière plastique

fondue

Eliminez les immédiatement, à chaud, à l'aide d'un

racloir à lame de rasoir. Sinon la surface de la cuvette

en vitrocéramique pourrait être endommagée. Net-

toyez normalement après refroidissement de la

cuvette.

Taches

Eliminez les taches de calcaire (causées par le

débordement de l'eau), les taches nacrées et les

décolorations à irisation métallique avec un détergent

courant pour vitrocéramique. Aucun résidu de déter-

gent ne doit rester à la surface, sinon la vitrocérami-

que pourrait être endommagée.

Poêle Wok

Attention: N'utilisez jamais de détergents

agressifs tels qu'agents abrasifs ou produits

à gratter les casseroles.

Lavez à fond la poêle Wok après chaque utilisation.

Ramollir préalablement les fortes incrustations à l'eau

chaude, puis bien sécher la poêle et l'entreposer à

sec. La poêle Wok peut passer au lave-vaisselle.

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