Electrolux OPEB9951Z Receptář stáhnout pdf (Strana 30)

12.1 Бу мәзірі 1

Күріш пен көкөніс қосылған шошқаның

сан еті. Десерт ретінде буға пісірілген

капучино торты.

Шошқаның етін пісіруге арналған

қоспалар:

• 1000 г шошқаның қоң еті

• тұз, бұрыш, паприка және карри

ұнтағы

Күрішке қосылатын қоспалар:

• 200 г күріш

• шамалы тұз

• 250 мл су

Көкөністерге арналған қоспалар:

• 300 г сәбіз

• 300 г кольраби

• 300 г гүлді қырыққабат

• 200 г бұрыш

Капучино тортына арналған

қоспалар:

• 100 г жібіген сары май

• 90 г қант

• 2 жұмыртқаның сарысы

• бір ваниль собығының дәні

• 2 ас қасық жылдам еритін кофе (50

мл ыстық суға ерітілген)

• 2 жұмыртқаның ақуызы

• 50 г ұн

• 50 г жүгері ұны

• 1/2 шай қасық қопсытқыш ұнтақ

Дайындау әдісі:

Шошқа етін тұз, бұрыш, паприка және

карри ұнтағымен дәмдеп, қызуға

төзімді ыдысқа салып, барлық жағы

қызарғанша қуырыңыз. Сөрені

құрылғыға қойып, бағдарламаны

бастаңыз.

Күрішті, шамалы тұзды табаққа салып,

су құйыңыз.

Буға пісірілетін капучино тортын

дайындаңыз. Сары май мен қантты

қосып шайқаңыз. Оған жұмыртқаның

сарысын, ваниль дәндері мен кофені

қосыңыз. Жұмыртқаның ағына екі

шөкім тұз салып, жақсылап шайқаңыз.

Содан кейін ұн, жүгері ұнын,

жұмыртқаның шайқалған ақуызын

сары май қоспасына еппен қосыңыз.

Қоспаны сары май жағылған кішкене

табақшаларға немесе шыныаяқтарға

салыңыз.

Көкөністерді дайындаңыз. Сәбізді

тазалап, домалақтап тураңыз.

Кольрабиді аршып, домалақтап

тураңыз. Гүлді капустаны жуып,

шоқтарға бөліңіз. Бұрышты жуыңыз да,

өзегін алып, таспалап тураңыз.

Барлығын бірге буға пісіру үшін

қолданылатын ыдысқа салыңыз.

Дайындау:

40 минут өткеннен кейін дайындалған

табақтарды шошқаның сан еті

салынған құрылғыға қойыңыз да, тағы

40 минут пісіріңіз.

Тамақ пісіп жатқан

табақшадағы еттің сөлі,

қаймақ немесе шарап

қосып тамаша асқатық

жасау үшін жақсы.

12.2 Бу мәзірі 2

Көкөніс, күріш және гүлді капуста

бәлішін қосып пісірген тауықтың төс

еті. Десерт үшін бүлдірген қосылған

ваниль фланы.

Жентектелген тауықтың төс етіне

арналған құраластар:

• Тауықтың 4 - 6 төс еті, сүйексіз

• тұз, бұрыш, паприка және карри

ұнтағы

Гүлді капуста фланына арналған

құраластар:

• 300 г гүлді қырыққабат

• 50 г үгітілген қатты ірімшік

• 2 жұмыртқа

• 50 мл кілегей

• тұз, мускат жаңғағы

• ыдысқа жағатын сары май

Күрішке арналған құраластар:

• 200 г ұзын дәнді күріш

• 50 г жабайы күріш

• тұз, бұрыш

• 400 мл сорпа

• 1 кішкене қызыл бұрыш

• 1 кіші қалбырдағы тәтті жүгері

(150г)

Бүлдірген қосылған ваниль

бәлішінің құраластары:

1 2 ... 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře

Electrolux OPEB9951Z Receptář Strana 30

Komentáře k této Příručce

Související produkty a manuály pro ne Electrolux OPEB9951Z