
Ēdiens Augš./Apakškarsēša‐
na
Ventilatora karsēša‐
na
Laiks
(min.)
Komentā‐
ri
Tempera‐
tūra (°C)
Plaukta
pozīcija
Tempera‐
tūra (°C)
Plaukta
pozīcija
Liellopu
gaļas ce‐
petis ang‐
ļu gaumē
(vidēji iz‐
cepts)
210 2 200 2 51 - 55 Uz restotā
plaukta un
cepamajā
pannā
Liellopu
gaļas ce‐
petis ang‐
ļu gaumē
(pilnībā iz‐
cepts)
210 2 200 2 55 - 60 Uz restotā
plaukta un
cepamajā
pannā
Cūkas
plecs
180 2 170 2 120 - 150 Cepamajā
pannā
Cūkas stil‐
biņš
180 2 160 2 100 - 120 2 gabali
cepamajā
pannā
Jēra gaļa 190 2 190 2 110 - 130 Stilbs
Vista 200 2 200 2 70 - 85 Vesela ce‐
pamajā
pannā
Tītars 180 1 160 1 210 - 240 Vesels ce‐
pamajā
pannā
Pīle 175 2 160 2 120 - 150 Vesela ce‐
pamajā
pannā
Zoss 175 1 160 1 150 - 200 Vesela ce‐
pamajā
pannā
Trusis 190 2 175 2 60 - 80 Sadalīts
gabalos
Zaķis 190 2 175 2 150 - 200 Sadalīts
gabalos
Fazāns 190 2 175 2 90 - 120 Vesels ce‐
pamajā
pannā
LATVIEŠU 15
Komentáře k této Příručce