
electrolux 19
Nurodymai, lentelės ir patarimai
Virimo lentelė
Lentelėje pateikti orientaciniai duomenys.
3 Rekomenduojame virinant arba
kepinant nustatyti aukščiausią padėtį,
o patiekalus, kuriuos reikia ilgiau
patroškinti, ištroškinti iki galo
pasirinkus pageidaujamą virimo
padėtį.
1 Perkaitinti riebalai ir aliejus labai
lengvai užsidega. Dėmesio! Gaisro
pavojus!
Virimo
pakopa
Troškini-mas Paskirtis Trukmė
Nurodymai/
patarimai
0
Liekamoji šilumaPadėtis
IŠJUNGTA
1
Šilto maisto
išlaikymas
Išlaikyti šiltus troškintus
patiekalus
pagal
poreikius
Uždengti
1-2
Ištirpinimas
”Sauce hollandaise”,
sviesto, šokolado, želatinos
ištirpinimas
5-25 min. Retkarčiais pamaišyti
Tirštinti
Omletas, kiaušinienė 10-40 min. Troškinti uždengus
2-3
Brinkinti
Brinkinti ryžius ir pieno
patiekalus
Pašildyti gatavus patiekalus
25-50 min.
Į ryžius įpilti
mažiausiai dvigubą
skysčio kiekį, pieno
patiekalus kartais
pamaišyti
3-4
Troš-
kinti
Daržovėms, žuviai trokšinti
Mėsai troškinti
20-45 min.
Į daržoves įpilti truputį
skysčio (kelis
šaukštus)
4-5
Virimas
Bulvėms šutinti 20-60 min.
Įpilkite mažai skysčio,
pvz., maks.
¼
l
vandens į
750 g bulvių
Didesniam maisto kiekiui
virti, tirštoms arba
paprastoms sriuboms
60-150 min.
Iki 3 l skysčio ir
priekosnių
6-7
Švelnus
kepimas
šniceliams, ”Cordon bleu”,
kotletams, frikadelėms,
kepamosioms dešrelėms,
kepenims, miltų padažams,
kiaušiniams, omletams,
sklindžiams gruzinti
kepti nuolat
Kartkartėmis apversti
7-8
Ilgas
kepimas
bulvių plokštainis, nugarinės
gabaliukai, didkepsniai,
įdaryti blynai
5-15 min.
keptuvei
Kartkartėmis apversti
9
Virinti
Pakepinti
Gruzdinti
Didelio vandens kiekio virinimas, kukulių virimas, mėsos kepinimas
(guliašas, troškinta mėsa), bulvyčių gruzdinimas
Komentáře k této Příručce