Electrolux EOC96851AX Uživatelský manuál stáhnout pdf (Strana 32)

БЛЮДО Количество Положение про‐

тивня

Температура

[°C]

Время [мин]

Цыпленок, кури‐

ца

1 кг - 1,5 кг 1 или 2 190 - 210 50 - 70

Утка 1,5 кг - 2 кг 1 или 2 180 - 200 80 - 100

Гусь 3,5 кг - 5 кг 1 или 2 160 - 180 120 - 180

Индейка 2,5 кг - 3,5 кг 1 или 2 160 - 180 120 - 150

Индейка 4 кг - 6 кг 1 или 2 140 - 160 150 - 240

Рыба (на пару)

БЛЮДО Количество Положение про‐

тивня

Температура

[°C]

Время [мин]

Рыба, целиком 1 кг - 1,5 кг 1 или 2 210 - 220 40 - 60

Влажный горячий воздух

Вид продуктов Положение

противня

Температура (°C) Время (мин)

Запеканка из макаронных из‐

делий

2 180 - 200 45 - 60

Лазанья 2 180 - 200 45 - 60

Картофельная запеканка 2 190 - 210 55 - 80

Сладкие запеканки 2 180 - 200 45 - 60

Пирог-кольцо или бриошь 1 160 - 170 50 - 70

Батон-плетенка / батон-венок 2 170 - 190 40 - 50

Сладкий пирог с посыпкой

(сухой)

3 160 - 170 20 - 40

Печенье из дрожжевого тес‐

та

2 160 - 170 20 - 40

11.8 Медл. приготовление

Используйте эту функцию для приготовления

нежного постного мяса и рыбы, где темпера‐

тура внутри продукта не превышает 65°C.

Медленное приготовление не подходит к та‐

ким рецептам, как тушение в горшочке или

жарка жирной свинины. Чтобы удостоверить‐

ся, что температура внутри мяса соответ‐

ствует требуемому значению температуры

внутри продукта, можно воспользоваться тер‐

мощупом (см. Таблицу приготовления с ис‐

пользованием термощупа).

В первые 10 минут можно установить темпе‐

ратуру духового шкафа в пределах от 80°C до

150°C. Значение по умолчанию – 90°C. После

установки температуры духовой шкаф про‐

должает приготовления при 80°C. Не исполь‐

зуйте функцию автоматического медленного

приготовления для птицы.

При использовании данной функции

всегда готовьте без крышки.

Обжарьте мясо с каждой стороны в тече‐

ние 1-2 минут в сковороде на варочной

панели на высоком уровне нагрева.

Поместите мясо вместе с горячим про‐

тивнем для жарки внутрь духового шка‐

фа на решетку.

Вставьте в мясо термощуп.

Выберите функцию медленного

приготовления и задайте нужную конеч‐

ную температуру внутри продукта.

www.electrolux.com

1 2 ... 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 ... 51 52

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře

Electrolux EOC96851AX Uživatelský manuál Strana 32

Komentáře k této Příručce

Související produkty a manuály pro ne Electrolux EOC96851AX