Electrolux EOB9956VAX Uživatelský manuál Strana 1

FIKäyttöohjeCombiSteam ProHöyryuuniEOB9956VAX

5.1 Uuden laitteenpuhdistaminenPoista kaikki lisävarusteet ja irrotettavatuunipeltien kannatinkiskot laitteesta.Lue ohjeet kohdasta "Hoitoja puhd

Testiliuska Veden kovuus123Testiliuska Veden kovuus4Taulukon mustat neliöt vastaavattestiliuskan punaisia neliöitä.Veden kovuustasoa voidaan muuttaava

Valikko Lisätoiminnot ValoLapsilukkoNäytön lukitusValmista Ja PidäTurvaohjelmaAvustava Ruoan‐valmistusKeittokirjaVarioGuideSousVide-keittokir‐jaSousV

7.3 Valikon yleiskuvausMenuTimersOptionsFunctionsBACA. Palaa valikkoonB. Nykyinen valikkotasoC. ToimintoluetteloPäävalikkoValikkovalinta KuvausToiminn

Äänimerkki kuuluu, kun laite onsaavuttanut likimääräisesti asetetunlämpötilan. Äänimerkki kuuluu uudelleenkeittoajan päätyttyä.Voit palata edelliseen

Gratinointi Suurikokoisten luita sisältävien lihapalojen tai lintu‐paistien paistaminen kiertoilmalla yhdellä tasolla.Sopii myös gratiineiden paistami

7.7 Alavalikot toiminnoille: EkstratKuivaus Hedelmä- ja vihannesviipaleiden kuivaus (esim.omenat, luumut, persikat, tomaatit, kesäkurpitsa,sienet).Sul

7.9 VesilokeroXAMABCFEDA. KansiB. AaltokatkaisinC. Lokeron runkoD. VedentäyttöaukkoE. AsteikkoF. EtupainikeVesilokero voidaan poistaa laitteesta.Paina

4. Kytke laite toimintaan.5. Valmista ruoat oikeissakeittoastioissa.6. Valitse höyrytoiminto ja lämpötila.7. Aseta tarvittaessa toiminto Kestoaikatai

Kun ruokaa valmistetaantällä toiminnolla,tyhjiöpusseihin ja laitteensisälle kertyy vettä. Avaaluukku varoen ruoanvalmistamisen jälkeen, jottavettä ei

SISÄLTÖ1. TURVALLISUUSTIEDOT... 32. TURVALLISUUSOHJEET...

7.13 Suosikkiohjelmantallentaminen1. Voit tallentaa uunin toiminnonasetukset koskettamalla painiketta.2. Valitse: Uusi nykyisistä asetuksista.3. Syötä

7.15 KellotoimintojenasettaminenKun paistolämpömittari onkäytössä, Kestoaika jaLopetusaika -toiminnot eivättoimi.Voit säätää aikaa ja päivämäärääkoske

Toiminto ei toimi alhaisellalämpötilallakypsennettäessä,painoautomatiikkaohjelmilla,automaattisillahöyryohjelmilla, kaikillavalikon toiminnoilla: Ekst

Toiminnon kytkeminentoimintaan: Näytön lukitus1. Kytke laite toimintaan.2. Aseta uunitoiminto tai asetus.3. Siirry toimintoon: Näytön lukitus.4. Kytke

Valikkovalinta KuvausMuistutus Puhdistamisesta Pääl‐le / PoisValitse, haluatko uunin muistuttavan puhdistus‐ohjelman käyttämisestä.NäyttöValitse näytö

Voit valita toiminnon: Keittokirja taiVarioGuide.8.2 Toiminnon kytkeminentoimintaan1. Selaa ruokalajin kategorialuetteloa javalitse haluamasi valintak

Ruokalajin kategoria RuokaLiha NautapataMarinoitu NaudanpaistiLihamurekePorsaan PotkapaistiPorsaan LapapaistiRuotsalainen JuhlapaistosVasikan Reisipai

Ruokalajin kategoria RuokaKala ja merenherkut MeriruutanafileePiikkikampelaa ja fenkoliaKatkaravutLintupaisti Kanan RintafileeLiha NaudanfileeHaudutet

Ruokalajin kategoria: LintupaistiRuokaKalkkunapaisti -Kalkkunapaisti -KanaSiivet, tuoreetSiivet, pakasteKoivet, tuoreetKoivet, pakasteRintapala, keite

RuokaHirvenselkäpaisti-Ruokalajin kategoria: UuniruoatRuokaLasagneLasagne/Cannelloni, pakasteMakaronilaatikkoPerunapaistosVihannesgratiiniJälkiruoatRu

1. TURVALLISUUSTIEDOTLue laitteen mukana toimitetut ohjeet ennen laitteenasennusta ja käyttöä. Valmistaja ei ota vastuutahenkilövahingoista tai vahi

RuokaHedelmäkakkuMurotaikinaNotkeat taikinatHiivataikinaRuokalajin kategoria: Leipä jasämpylätRuokaSämpylätSämpylätSämpylät, esikyp‐sennetytSämpylät,

Ruokalajin kategoria: LisukkeetRuokaRanskalaiset perunat, ohuetRanskalaiset, paksutRanskalaiset perunat, pakasteKroketitLohkoperunatRöstiperunatKeitet

Ruokalajin kate‐goriaRuokaVihanneksetParsa, vihreäParsa, valkoinenKesäkurpitsaPurjosipuliMunakoisoKurpitsaPippuriaSelleriPorkkanatMukulaselleriFenkoli

StopMenu100°64°220°1h 14mA B C D EFGA. Palaa valikkoonB. Toiminnon toiminta-aikaC. Asetettu uunitoimintoD. Asetettu lämpötilaE. Uunin tämän hetkinen l

9.3 Teleskooppikannattimet -Uunin lisävarusteiden asennusRitilät voidaan asettaa ja poistaahelpommin teleskooppikannattimienavulla.HUOMIO!Teleskooppik

Automaattinenvirrankatkaisu ei toimiseuraavien toimintojenkanssa: paistolämpömittari,Kestoaika, Lopeta.10.2 JäähdytyspuhallinKun laite on toiminnassa,

11. VIHJEITÄ JA NEUVOJAVAROITUS!Lue turvallisuutta koskevatluvut.Taulukoissa mainitutlämpötilat ja paistoajat ovatainoastaan suuntaa antavia.Lämpötila

• Älä käytä Sous Vide -kypsennys -toimintoa jäljelle jääneiden ruokienlämmittämiseen.• Pidä raa'at ruoka-aineet ja kypsätruoat erillään ruoan val

Ruokalaji Ruoan pak‐suusRuoan mää‐rä 4 henki‐lölle (g)Lämpötila(°C)Aika (min) Kannatinta‐soVasikanfilee,puolikypsä4 cm 800 60 110 - 120 3Vasikanfilee,

Ruokalaji Ruoan pak‐suusRuoan määrä4 henkilölle(g)Lämpötila(°C)Aika(min)Kan‐natinta‐soMeribassifilee 4 fileetä, pak‐suus 1 cm500 70 25 3Kuivattua turs

• Käytä aina uunikintaita, kun käsittelet lisävarusteita taiuunivuokia.• Irrota pistoke pistorasiasta ennen kuin aloitathuoltotoimenpiteet.• Varmista

Ruokalaji Ruoan paksuus Ruoan mää‐rä 4 henkilöl‐le (g)Lämpötila(°C)Aika(min)Kan‐natin‐tasoKurpitsa 2 cm:n paksuisetkappaleet700 - 800 90 25 - 30 3Papr

11.8 Voimakas HöyryVAROITUS!Avaa laitteen luukku varoentoiminnon ollessatoiminnassa. Höyry saattaatällöin päästä ulos.Toiminto sopii kaikenlaisilleeli

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) KannatintasoVuonankaali,palasina99 20 - 25 2Ruusukaali 99 25 - 35 2Punajuuri 99 70 - 90 2Mustajuuri 99 35 - 45 2Se

LisukkeetRuokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) KannatintasoHiivamykyt 99 25 - 35 2Perunamykyt 99 35 - 45 2Kuorimattomatperunat, keski‐suuret99 45 - 55 2

HedelmätRuokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) KannatintasoOmenaviipaleet 99 10 - 15 2Kuumennetutmarjat99 10 - 15 2Hedelmäsose 99 20 - 25 2Suklaasula 99

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) KannatintasoBaijerilainen vasikan‐lihamakkara (valkoi‐nen makkara)80 20 - 30 2Wienin makkara 80 20 - 30 2Kananmuna

Ruokalaji Gratinointi (ensimmäinen vaihe:kypsennä liha)Voimakas Höyry (toinen vaihe: li‐sää vihannekset)Lämpötila(°C)Aika(min)Kannatin‐tasoLämpötila(°

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) KannatintasoPaistettu kalafi‐lee170 - 180 25 - 40 2Paistettu kala 170 - 180 35 - 45 211.12 Kosteustoiminto - Alhai

11.13 Lämmitys HöyrylläRuokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) KannatintasoYhden annok‐sen ruoat110 10 - 15 2Makaronilaatik‐ko110 10 - 15 2Riisi 110 10 -

11.16 LeivontavinkkejäLeivontatulos Mahdollinen syy KorjaustoimenpideKakun pohja ei ole riittävänruskea.Kannatintaso on virheelli‐nen.Laita kakku alem

• Kytke pistoke maadoitettuunpistorasiaan.• Älä käytä jakorasioita tai jatkojohtoja.• Varmista, ettei pistoke ja virtajohtovaurioidu. Jos virtajohto j

Ruokalaji Toiminto Lämpötila (°C) Aika (min) KannatintasoFatless spongecake / Rasva‐ton sokerikakkuYlä-/Alalämpö 160 35 - 50 2Kakkupohjamurotaikinasta

Ruokalaji Toiminto Lämpötila (°C) Aika (min) KannatintasoVoilla leivottumanteli- / soke‐rikakkuYlä-/Alalämpö190 - 2101)20 - 30 3Marja-/hedel‐mäpiirakk

Ruokalaji Toiminto Lämpötila (°C) Aika (min) KannatintasoHiivataikinastaleivotut pikku‐leivätKiertoilma 150 - 160 20 - 40 3Lehtitaikinapik‐kuleivätKie

RuokalajiRuokalajiLämpötila(°C)Aika (min) Kannatinta‐soPerunapaistos 190 - 210 55 - 80 2Jälkiruoat 180 - 200 45 - 60 2Kuivakakku tai briossi 160 - 170

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso2 tasoa 3 tasoaHiivataikinastaleivotut pikku‐leivät160 - 170 30 - 60 1 / 4 -Lehtitaikinalei‐vonnaiset1

11.22 Lihan paistaminen• Käytä paistamisessa lämmönkestäviäuunivuokia (lue valmistajan ohjeet).• Suurikokoiset paistit voi laittaasuoraan uunipannulle

VasikanlihaRuokalaji Määrä (kg) Toiminto Lämpötila(°C)Aika (min) Kannatinta‐soVasikanpais‐ti1 Gratinointi 160 - 180 90 - 120 1Vasikanreisi 1,5 - 2 Gra

Kala (haudutettu)Ruokalaji Määrä (kg) Toiminto Lämpötila(°C)Aika (min) Kannatinta‐soKokonainenkala1 - 1,5 Gratinointi 180 - 200 30 - 50 111.24 Grilli•

11.25 PakasteetRuokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) KannatintasoPizza, pakaste 200 - 220 15 - 25 2Pizza American,pakaste190 - 210 20 - 25 2Pizza, kylmä

150 °C. Oletusarvo on 90 °C. Kunlämpötila on asetettu, uuni jatkaatoimintaa 80 °C. Älä käytä tätä toimintoakanan valmistamiseen.Älä käytä kantta kysei

taakse ja se laite, kotelointi tai lattiavoi sen seurauksena vaurioitua. Äläsulje kalusteen paneelia ennen kuinlaite on jäähtynyt kokonaan käytönjälke

VihanneksetRuokalaji Lämpötila (°C) Keittoaika siitä,kun kiehuminenalkaa (min)Jatka keittämistä100 °C:ssa (min)Porkkanat1)160 - 170 50 - 60 5 - 10Kurk

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) KannatintasoVehnäleipä 170 - 190 40 - 60 2Patonki 200 - 220 35 - 45 2Briossi 180 - 200 40 - 60 2Ciabatta 200 - 220

RiistaRuokalaji Ruoan sisälämpötila (°C)Jäniksenselkä 70 - 75Jäniksenkoivet, -reidet 70 - 75Jänis, kokonainen 70 - 75Kauriin-/hirvenselkä 70 - 75Kauri

Ruokalaji Astia(Gastro‐norm)Määrä (g) Kanna‐tintasoLämpöti‐la (°C)Aika(min)KommentitPakaste‐herneet2 x 1/2 lä‐vistetty2 x 1300 2 ja 4 99 Kunneskylmim‐

2312. Vedä uunipeltien kannatinkiskonetuosa irti sivuseinästä.3. Vedä kannattimet taaemmastakiinnikkeestä ulos.Kiinnitä uunipeltien kannatinkiskottaka

12.6 Vesisäiliön puhdistaminenPoista vesisäiliö laitteesta.1. Poista vesisäiliön kansi. Nostasuojusta takaosan ulokkeenkohdalta.XAM2. Poista aaltokatk

Jos laite on kostea ja märkä, pyyhi sekuivalla liinalla. Anna laitteen kuivuatäysin jättämällä luukku auki.12.8 Kalkinpoiston muistutusLaitteessa on k

12.11 Lampun vaihtaminenPeitä laitteen pohja kankaalla. Se estäälampun suojalasin ja uuninvaurioitumisen.VAROITUS!Sähköiskuvaara! Irrotasulake ennen l

Ongelma Mahdollinen syy KorjaustoimenpideUuni ei kuumene. Sulake on palanut. Tarkista, onko toimintahäi‐riön syynä sulake. Jos su‐lake palaa aina uude

Ongelma Mahdollinen syy KorjaustoimenpidePuhdistustoiminto keskey‐tyy ennen kuin se päättyy.On tapahtunut sähkökat‐kos.Toista toimenpide.Puhdistustoim

3. LAITTEEN KUVAUS3.1 Laitteen osat21109354321546781Käyttöpaneeli2Elektroninen ohjelmointilaite3Vesilokero4Paistolämpömittarin pistorasia5Lämpövastus6

Energiankulutus normaalikäytössä Ylä- ja alaläm‐pö -toiminnossa1.09 kWh/kierrosEnergiankulutus normaalikäytössä Kiertoilma-toi‐minnossa0.83 kWh/kierro

SUOMI 71

www.electrolux.com/shop867303199-E-262016

TeleskooppikannattimetRitilöitä ja leivinpeltiä varten.HöyrysettiTavallinen ja rei'itetty uunipelti.Höyrysetti poistaa kondensoituvan vedenruoast

Koske‐tuspaini‐keToiminto Kuvaus4Hälytinajastin Kun haluat asettaa toiminnon: Hälytinajastin.Suora pääsy aikatoimintoihin.5AvustavaRuoanvalmistusSuora